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「地酒・地ビール・ワイナリー 岐阜県」のスポット一覧

老田酒造店

1720年代に創業。辛口の日本酒の代名詞ともされる「鬼ころし」が代表銘柄。現在、酒蔵は高山市清見に移転したが、さんまちには町家を改装した直営店があり、種類販売のほかカフェや雑貨店も併設する。

蒲酒造場

宝永元(1704)年創業の蔵元。代表的銘柄の「白真弓」は上品な吟醸香とすっきりした味わいが特徴。シャンパンのような純米酒「じゃんぱん」などの新しい酒づくりにも力を入れている。

川尻酒造場

天保10(1839)年創業、上二之町(酒蔵通り)にある造り酒屋。昔ながらの手造りと酒のコクにこだわり、にごり酒以外全ての酒を蔵内で貯蔵熟成させた熟成古酒の専門店だ。製造直販の蔵元。

小町酒造

明治27(1894)年創業、自然環境音楽響く酒蔵で蔵元杜氏が、長良川の伏流水と地元米で仕込む酒が評判だ。

二木酒造

元禄8(1695)年の創業以来、吟醸造り一本で伝統の味を引き継ぐ。春から夏の生酒、秋から冬の冷やおろしと、旬に合わせた四珠の味シリーズも好評。

原田酒店

国道沿いにある、昔から親しまれている酒屋。幻の酒といわれている銘酒「神代上澄」をはじめ、奥飛騨温泉郷生酒など奥飛騨の地酒がズラリと並び、頼めば試飲もさせてくれる。

原田酒造場

安政2(1855)年からさんまちで酒造りを開始。冬期仕込みにこだわり、代表銘柄「山車」は8年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、品質の高さに定評がある。天然の花から採った「花酵母」による酒造りにも意欲的だ。

飛騨地酒蔵

飛騨地区の地酒や地ビールなど500種類以上がそろう、飛騨エリア随一の品ぞろえ。常時20種類の銘柄が試飲でき、ほかでは手に入らない蔵元限定品も多く扱う。

飛騨高山麦酒

英国系ビールの伝統と技術を生かし、北アルプスの天然水で仕込んだ麦芽100%ビール。ホップの苦みと麦芽の香ばしさが特徴の深い味わいが楽しめる。異なる銘柄を飲み比べがおすすめ。(市内の酒店やみやげ店などで販売)。

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