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「その他レストラン 福岡県福岡市博多区」のスポット一覧

あきちゃん

冷泉公園の屋台のなかで、赤いのれんが目印の老舗・屋台。15歳で長浜の屋台に弟子入りした大将は、屋台暦40年以上のベテランで、威勢のよい人柄も魅力。豚骨の骨髄やゼラチン質の旨みまで煮とったコクのあるスープが自慢の「ラーメン」には、ボリュームのある豚バラチャーシューがのっている。ほか炭火で焼いた「豚バラ(串)」や、牛サガリステーキなどあり。

あや

ホテルオークラの前に屋台を出し、現在の場所に移転するまで創業40年以上になる老舗の屋台で、昔ながらの「博多うどん」が味わえる。昔ながらの博多うどんの製法で、昆布やいりこでダシをとり、あっさりしつつコクのあるうどんを作っている。ほか特製ダレに丸1日漬け込んで味を染みこませ、噛み切れるほど柔らかく煮込まれた「どてやき」も人気。

一竜

海外のガイドブックにも掲載され、地元客や観光客からの人気も高く毎晩行列ができる人気の屋台。毎日、コラーゲンの多い豚のゲンコツ(豚骨)15kgを継ぎ足しながら煮こむスープを使った、醤油味の濃厚なトンコツラーメンには、ぶ厚いチャーシューがのって旨みもボリュームも満点。ほか、砂糖と醤油だけで味付けし、食材の旨みが染み出したオデンは牛スジが人気。

欧風屋台菊屋

ワイン好きにおすすめの、福岡屋台の中でも個性的な、気軽にイタリアン・フレンチ料理が楽しめるビストロのような屋台。料理は、ピザやパスタをはじめ、牛のワイン煮込みなど本格的な料理も揃い、気軽にフレンチ料理も楽しめる。カウンターには、ワインが並び、赤、白のグラスワインとフルボトルを、4種ずつ揃えている。シェフと対面式のカウンターで、アットホームな雰囲気も楽しい。

京風もつ処越後屋博多本店

福岡では珍しい、京都風のあっさりした白味噌をベースにした「もつ鍋」を提供する店。週末は予約必須の人気店だ。脂の旨味がとろける牛もつ(小腸のみ)、ニラ、キャベツ、ゴボウなどをたっぷり入れたヘルシーな鍋で、ゆず胡椒を効かせた揚げ出し豆腐なども鍋にはいる。最後は残ったスープで、チャンポン麺か雑炊が楽しめる。

KENZO

中州の北側、大黒橋のたもとに位置する、TV番組でも紹介された「焼きラーメン」「あっさりした長浜風のトンコツラーメン」が人気の屋台。野菜がたっぷりはいったボリューム満点の焼きラーメンで、生玉子と絡めて食べるのがおすすめ。トンコツラーメンは、6時間以上煮込んだトンコツ100%のスープが魅力。替え玉のほか、明太子ご飯や、玉子ご飯を足す2種の替え飯も楽しめる。

玄海灘の新鮮な魚介や、博多名物の辛子明太子をシソで巻いた風味豊かな天ぷらなど、ほかでは食べられない博多屋台ならではの天ぷらが堪能できる。エビ、イカ、野菜などの天ぷら盛り合わせは食べごたえも充分。ほか博多名物の厳選食材を使った串焼きも味わえる。また牛サガリステーキなど食べ応えのあるメニューもあり。場所は、那珂川沿いの屋台街にある。

鉄なべであい橋店

1968(昭和43)年創業の「鉄なべ餃子」の老舗。具に使う材料は気候によって産地を変え、常に良質なものを仕入れ、餃子作りの全てが手間をかけた手作り。豚の背脂がコクを出し、キャベツなどの野菜がまろやかな甘みに。丸い鉄なべに、ひと口餃子を丸く並べて焼きあげる。餃子の皮はパリパリで、具もジューシー。鉄なべで出された餃子は、鍋の余熱でいつまでも熱々。

照ちゃん

北九州の有名なオデン店の味を受け継ぐ、上品な薄味のダシが染みこんだオデンが看板メニューの屋台。常時25種ほどのオデン種が、仕込まれている。ほか醤油ダレにつけて、香ばしく焼いた手羽先や、ストレート細麺の博多ラーメンも人気。楽しくビールも飲めて、客が込んできたら、ビールケースがイスになる屋台らしい気楽な店。

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