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味工房じねん

「味工房じねん」では、地元でとれた新鮮な野菜や山菜、それら地域の特産物を活かした漬け物や柚子製品などの加工品、田舎寿司、お弁当、安田川の天然鮎、中山特有の方法で作った自然薯(山芋)を使ったものが自慢。

田舎レストラン山さき

鶏ガラベースの須崎名物「鍋焼きラーメン」が味わえる店。麺は、ストレートの細麺で、歯ごたえのある親鳥の肉、ねぎ、生卵、などの具材がはいった、須崎ならではのラーメンが、煮立った土鍋にはいったまま提供される。いちおしの看板メニューは、ワラで香ばしく焼いた、新鮮なカツオのタタキ丼と鍋焼きラーメンのセットで、ボリュームも満点。

イングリッシュガーデンハウス

庭づくりを始めて20年以上になるイングリッシュガーデンは一年を通じて花を楽しめる。特に、4月のビバーナム、5月のイングリッシュローズは見事で、もともとみかん作りの農家なので農園でとれる7種類のみかんや、水品文旦でつくるジュースやケーキのメニューも人気。手作りジャムやジュースも販売している。花の香りが漂うテラスでのティータイムやランチタイムが人気で、温室みかん、水品文旦、小夏なども一年を通して、販売もしくは県外などにも発送可能である。

海鮮館大漁屋

漁協のおかみさん達が、地元の漁師料理を出す、海鮮館をオープン。窪津漁協直営のお店で新鮮な地の食材使った海鮮定食、日替定食などが自慢である。窪津漁港では、クジラからイワシまで捕れる。

廓中ふるさと館

土居廓中にある食事処。地元の食材を使った定食が味わえる。土佐の皿鉢料理を味わうことができる。併設のしゃーべっと茶屋では、ナスタタキ手作りアイスクリームをはじめとしてかぼちゃ・ピーマン・ユズ・人参・さつまいも・抹茶・チョコ・バニラ・季節限定のやまももなどが味わえる。また、それらシャーベットは全国発送も行っている。

かつおたたきふれあいセンター「黒潮一番館」喫茶コーナー

せっかく佐賀に立ち寄ったのだから、カツオタタキを食べていきたいといった場合も心配なし。食材、料理は地元の漁師の家庭のお母さんたちの手作り、とれたての地の食材を使うことにこだわる格別な食事が味わえる。

紙漉き体験民宿「かみこや」

オーナーはオランダ人の手漉き和紙工芸家のロギール・アウテンボーガルト氏。四国カルストの雄大な山を背景に、眼下には四万十川の源流である小川と小さな田畑。四季折々の美しい日本の山村の原風景の中で、ちょっとおしゃれでロハスな体験民宿である。和風田舎料理からオリジナル欧風家庭料理が味わえる(食事のみも予約必要)。

がろー

喫茶店で、来店する客のほとんどの人が注文する看板メニューが須崎名物・鍋焼きラーメン。高知市から直送される新鮮な鶏と、軟水でとったコクのあるしょう油ベースの鶏ガラスープや、シコシコのストレート細麺、具材に親鳥、ちくわ、きくらげ、ねぎ、生卵など厳選食材を使った鍋焼きラーメンは、まろやかで上品な味わい。ぐつぐつと煮立った土鍋の鍋焼きラーメンにして、客に提供する。

喫茶わのわ

地元のNPO法人日高わのわ会が運営。地元産の高糖度トマトを使ったソース、ジャムの製造販売。トマトパスタ、トマトアイス、手作りケーキ、クッキー等も食べることができる。

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