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「その他レストラン 岐阜県郡上市」のスポット一覧

おふくろの味安食里(あぐり)

農家レストラン「おふくろの味」安食里では、地域の農林産物を使用し、麦とろを中心とした郷土食が味わえる。また、隣接のショップ「手しごと」では手づくりの無添加商品も販売している。

カフェレストラン風見鶏

風見鶏は、屋根に風見鶏が乗っているカフェレストラン。奥美濃カレープロジェクトに参加している多くの店の中で、人々からの支持を受けている人気店である。奥美濃カレーの定義は、厳選素材で地元産、安心安全で一番おいしい旬の食材を使い、また、昔から伝承されている田舎味噌である郡上味噌を隠し味に使う事。実際のカレーは、郡上味噌を感じさせずにコクが増した旨味がある。牛すじカレーは飛騨牛の旨味が濃厚で肉も軟らかく食べやすい。畑からのスープカレーは、カレーを新鮮な野菜の甘味がまろやかに感じさせる。

カフェレストアルピーヌ

奥美濃古地鶏のチキンスープカレーは、素材にこだわった料理。色鮮やかな野菜と温泉玉子がのったカレーで、スープカレーのようにさらっとした食感でとろみは無く、骨付きチキンと野菜が柔らかく煮込まれていて美味しい。まずは、そのまま食べればスパイシーな味。温泉玉子を混ぜて食べればまろやかに、2つの違った味が楽しめる。また、米粉100%の自家製ロールケーキとカプチーノも大人気。

こだち

奥美濃カレーのインターネット投票でも評判の店自慢のKODACHIオリジナルカレーは、大きいエビのまるまる一本がドカンと乗り、バターライスをとろとろ卵でつつみ、カレーの辛さを甘みそとチーズでまろやかに仕上げられている。見た目にも美味しいオムライス風カレーライス。一方、カレーロコモコは、こだわりハンバーグと美味しい奥美濃カレーが一緒に楽しめる。また、夜には創作居酒屋を営業しており、遅い時間でも食事ができる。

こびり処

群上のいのししコロッケと郡上味噌をブレンドした「甘味噌いのちゃんカレー」をはじめ、懐かしさと新しい発見もできる味処である。店内には郡上八幡のお土産も勢揃いしている。

こびり処

こびり処は郡上八幡旧庁舎記念館内にて、婦人農産加工グループ、ささゆりグループと土里夢が運営する郡上八幡の農村の味の食事処。こびり処の奥美濃カレー認定メニュー「甘味噌いのちゃんカレー」は、猪コロッケと甘味の味噌だれの田舎風カレー。野菜もすべて地元産の良いものしか使わず、具材は大きめにカットしてある。猪コロッケに、興味を持つお客さんが続出。田舎ならではのこのカレーである。

食の家じぇいあん

辛味よりも香り系のスパイスや、菓子向けのスパイスを使うなど、専門店では使われないスパイスも使用。3日間以上かけて煮込こまれ、深みのある味に仕上がったカレーのルー。そして、ライスは当店自家用の減農薬コシヒカリ100%である。ほんのり甘みのある米と、独自のエスニックでスパイシーなカレーは、芳醇で複雑な味に仕上がり、一度食べたらくせになる。和牛のすね肉を使い、その他の具は、季節に合わせた地元のものが使われている。

中国料理しょうりゅう

「奥美濃カレー棒餃子」の皮は、もちっとさせるために餅粉を使い、カレーのパウダーを練り込んだもの。中には通常の具に、チーズや香辛料と郡上味噌を加え、カレーパウダーを入れている。タレは、ねぎと玉ねぎを使った塩味だが、カレーのオイルも加えてある、カレー風味の塩ダレといったものである。カレー味の餃子は、日本では珍しいが上海では比較的知られている味である。餃子とカレー味の相性はとても良い。

手づくりキッチンマルミツ

「奥美濃古地鶏親子カレー」は、チキンカツと温泉卵をトッピングした親子カレー。8種類のスパイスと数種類の野菜・果物・豆乳そして鶏肉でコクと甘さを引き出す。奥美濃古地鶏でつくられたチキンカツは、赤身でぷりぷりの肉厚チキンで、柔らかくとってもジューシーでスパイシー。野菜のまろやかな甘みが強く、少し味噌風味が口の中で広がる。初めは、辛さが感じられないがカレーの辛さが徐々に利いてくる。温泉卵をくずして絡めて食べると、濃厚な甘い黄身が和らげてくれる。

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