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赤坂うどん

パチンコ赤坂の裏手にあるごく普通の民家で営業の吉田のうどん店。麺が硬くて有名な吉田のうどんだが、固さも観光客向けでとても食べやすい。そしてクセのない澄んだ汁味も他見者好みであろう。

あかり亭

民家兼用の玄関(出入口)を入り靴を脱ぐと正面にレジがある。少し違うのが、1階のレジで注文をして前金で支払いった後、番号札を受け取り2階へ上がるシステムとなっている。おすすめのうどんは、どんぶりいっぱいの大きさのサクサクかき揚げ天ぷらがボリュームも満点でおすすめ。そして、一人一皿が約束の自家製ほうとうかりんとうも甘くてサクサクして美味しい。

あらきてぇ

あらきてぇは、駐車場も広く店内もゆったり。汁は味噌と醤油のあっさりめのあわせ、麺は少しやわらかめのもちもち麺である。そのため、一般観光客にも食べやすい吉田のうどんといえる。料金は若干高めではあるがキャベツ、ゴボウ、かき揚げ、肉と具だくさんで量的にも満足。

味処「多喜口」

富士山の湧き水を使って、国産小麦を丹念に練りあげて、手打ちした「吉田うどん」を提供。店内で、手ごね、手切りの手打ち麺の実演あり。強いコシが特徴で、モチっとした歯ごたえと、小麦の香りが楽しめる麺が魅力。ダシ汁は、味噌と醤油のあわせ。具はキャベツや馬肉など。薬味は、白ごま、黒ごま、唐辛子・山椒などで作った自家製「すりだね」。

味吉

昼はうどん屋、夜は居酒屋を営業している店である。麺はいかにも手打ちらしく太さや固さが不揃いで、具材も肉、煮キャベツ、油揚げとオーソドックスな吉田のうどん。雰囲気、料理ともに素朴なうどんが味わえる。

新倉屋

民家の居室が店になっている落ち着ける店である。肉天うどんにはイカ天、茹でキャベツがのっている。汁は味噌と醤油のブレンドの吉田のうどんであるが濃すぎず、もちもちとした麺に良くなじんでいる。麺の固い吉田のうどんが苦手な人でも食べやすいものである。

あんめうどん

あんめは他のうどん店に比べて、麺は細く柔らかで吉田のうどん初心者でも食べやすい。つゆに使用する味噌は、自家製を使用している。おすすめのうどんは肉天うどん、一度食べたらはまるサクサク天ぷらが好評だ。

居酒屋源氏

夜は居酒屋で昼間には吉田のうどんを提供するうどん店である。汁は味噌と醤油の合わせで、麺はやや中太の手打ち麺。具材は牛肉・茹でキャベツ・イカ天・ワカメ・ネギ・油揚げといった内容である。具のイカ天はイカの身を使っており、美味しいと評判である。また、温泉玉子もサービスなのもうれしい。

田舎料理の店古今亭(ここんてい)

常盤ホテルなどがあるさくら温泉通りの一本裏(笛吹川寄り)の湯けむり通りにある。ほうとう麺は手打ちでとても美味しい店である。ほうとうにも色々種類があるが、新鮮な山菜がたっぷりの山菜ほうとうや重量感のあるすいとんが人気でお勧めである。ほうとうのほかにも、名産の馬刺しは霜降りや山梨風のモツ煮も人気の店。

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