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「その他レストラン 青森県八戸市」のスポット一覧

いかめしや烹鱗

ホテルメッツ八戸3階にある烹鱗では、美味しい海の幸と八戸せんべい汁が味わえる。八戸駅に隣接しており、時間の無いときにも八戸らしい名物を手軽に味わえる。海鮮の味を八戸せんべい汁しっかり味わうことができるので、立ち寄りのビジネスマンにも重宝されている。

居酒屋まっしぐら

焼き石せんべい桶を注文すると、せんべい汁の汁と具が入った小ぶりの桶が出てくる。その後、真っ赤になるまで熱々に焼いた石を桶に投入。すると、一気に出汁が沸騰して、数分で魚だし塩系の味付けの出汁がよく出たせんべい汁が完成する。

いちば亭

「いちば亭」は、八食センター内にある和食の店。八戸を代表する郷土料理「せんべい汁」や新鮮な海鮮丼が食べられる。地元の旬の食材とこだわりの米や水、油を使用しており、価格はリーズナブル。なおかつ、魚とご飯がうまい店としての人気が高い。せんべい汁は鶏で醤油ベースのもので、魚料理と一緒に味わえるため、観光で立ち寄る人たちにも人気のスポットである。

うろこ

本格和風料理のお店で、季節の食材を使った料理が食べられる。「うろこ」の八戸せんべい汁鍋は、秋~春(10月~4月頃)にかけての季節メニュー。昆布、鰹、煮干の旨味たっぷりの和風だしのツユには、鶏肉をはじめとする美味しい具材が、たっぷりと入っている。和風だしの奥深い味で、寒さの厳しい東北でも体のそこから温まる鍋である。

家庭料理「わが家」

わが家は八戸屋台村みろく横丁にある、青森県南部地方の郷土料理「せんべい汁」の美味しい小さなお店。汁は魚や鶏肉の出汁に、ニンジン、ごぼう、ねぎと一緒に「おつゆせんべい」と呼ばれ、煮込んでも溶けにくい南部せんべいを入れたもの。せんべいがお餅のような硬さになったら食べごろである。つゆは、鶏だししょうゆ系の澄んでおり、あっさりながらもダシの味がしっかりとしていて美味しい。また、新鮮な魚介を使った塩味の「八戸浜せんべい汁」もおすすめ。

北の家

たぬき小路にある「北の家」は、新鮮な魚介類を食べられる店。良い感じの甘味のある鶏だししょうゆの汁の具に、鶏肉、せんべい、にんじん、ごぼう、しいたけ、せり、ねぎと高野豆腐も入っているのが特徴。そして、店のもう一つの特徴は三戸の薄焼きせんべいを使ってる。その薄焼きせんべいは、煮込むとふわふわした「麩」を食べているような食感じで、せんべいが吸ったほんのりと甘味のある汁の風味が口の中いっぱいに広がる。

肴町「わが家」

「肴町のわが家」は、八戸屋台村みろく横丁にある家庭料理「わが家」の姉妹店。六日町は肴町とも呼ばれ、八戸近海の新鮮な魚介類でもてなしてくれる。一般的なしょうゆ味のせんべい汁も美味しく、また新鮮な魚介を使った塩味の「八戸浜せんべい汁」も店の自慢のせんべい汁である。

炭火焼・焼き魚・一品料理しおさい

炭火と昔ながらの串焼きで焼いた魚が絶品。女性店主は気さくでとても居心地の良い店である。郷土料理のせんべい汁も家庭的な素朴な味わいで美味しく、心も体も温まる。ご飯と魚とせんべい汁で至福の時が味わえる。

せっちゃん

この道40年という大ベテランの名物女将のおもてなしが評判の店である。こちらのせんべい汁はいたってシンプルな具で、味付けは薄口しょうゆを使いサバだしが効いたサッパリ味。特徴として、皮剥き茄子としめじがたっぷり入った美味しい家庭の味。おすすめの焼き鳥や素朴な家庭料理が幅広い年齢層から人気で、なかには親子2代で通う常連もいる。

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