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「和食 大分県由布市」のスポット一覧

嬉し乃食堂

川魚やスッポン、地鶏、山菜・・・といった山里料理はもちろん、フグなども味わえる店。川魚定食は鯉こく、鰻の蒲焼き、鮎うるかなどが味わえ、川魚が苦手な人もぜひ試してもらいたい料理。定食類以外は要予約だが、朝締め地鶏を使った料理など湯平へ来たらぜひ食べてみたい料理が揃っている。

しゃも料理&居酒屋ハンモック

大分県が進めるブランド「ざ・おおいたブランド」の食彩愛用店の指定店。自宅で飼育している「豊のしゃも」を提供している。料理に使う水は、由布岳の湧き水、米は地元塚原の無農薬米、野菜は地元の高原野菜を使用。地産地消を推進する家庭的な雰囲気の店。

たけお

掘り炬燵式の囲炉裏が素朴な雰囲気を醸し出す食事処。ここの人気はなんといっても「たけお丼」。無農薬の白米に、牛タタキ、キムチ、辛子明太子、鱒の昆布じめなど数種類の具をのせて自家製のタレをかけたこの丼は、週末にもなるとこの丼を求めて行列ができるほど。ご主人自らが山に出掛けて摘んできた季節の山菜の天ぷらなどもぜひ味わってみたい。

葡萄屋

地元の契約農家から仕入れる野菜や地鶏、豊後牛などをふんだんに使った料理は、その素材自体の味わいを存分に楽しめるメニューが揃っている。お昼は気軽に網焼き重や季弁当を、夜は宿泊客と同じ料理が味わえる料理長おすすめコースが人気。

あぐら

お食事処あすなろ

カツヨシ庄内店

亀の井別荘湯の岳庵

城戸・崎家の食卓

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