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「和食 大分県臼杵市」のスポット一覧

喜楽庵

創業明治12年の老舗料亭。コース料理は豊後水道でとれた魚を中心としており、フグコースの白子の塩焼きは絶品。くちなしの実で色づけされた黄飯やおからと魚を和えたキラスマ飯といった郷土料理も予約の際に言えば味わうことができる。

ふぐ料理・鮨光

ここの人気メニューは、フグコースの中に登場するフグずし。新鮮なフグを薄引きした身は、生はもちろん軽くあぶったり、湯引きにしたりと様々な握り方で楽しませてくれる。ちょっとリッチな気分を味わいたい時におすすめ。

ほり川母家

フグ料理が心ゆくまで堪能でき、宿泊もできる。フグちりは、ポン酢だけでなく、味噌・醤油仕立てで食べることができるというのも珍しい。コースのほかに、白子料理やフグずしといったオリジナルメニューもある。

料亭山田屋

美しい庭園を眺めながら食事ができる、明治30年創業の老舗。フグコースは小鉢、刺身、唐揚げ、フグずし、フグチリ、雑炊にデザートまで付いている。予約をすれば基本のコースに白子や焼フグを追加することもできる。

アンデス観光

いちえん屋

うおんたな

うなぎの幸栄

大庄屋

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