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「和食 大分県」のスポット一覧

味ふく

フグの中でも王様と言われるトラフグを良心的な価格で味わえる。おすすめのコース・ふぐづくしは、和え物、刺身、唐揚げ、ふぐちり、ふぐ寿司、雑炊、デザートと、品数の多さに驚き。刺身は注文を受けてからさばくので少し時間がかかるが、トラフグのほのかな甘みと歯ごたえが存分に楽しめる。唐揚げは山椒と青海苔をまぜた風味のいい山椒塩をつけて食べるので、フグの甘みが引き立ってさらに旨いと評判。

いけす割烹平家

店内には大きな生け簀があり、いつでも新鮮な魚料理が味わえる。毎日佐賀関から直送されてくる関アジ・関サバを使ったコース料理は関アジが5000円、関サバが8000円。また鯛あら炊きやブリかまといった一品料理も充実、他に和風ステーキなど子供や女性好みのメニューもある。

田舎八

大分県産の大豆と瀬戸内海赤穂のにがりを使用した、昔ながらの豆腐が味わえる。ここの豆腐は少し堅めで、大豆の旨味が引き立っているのが特徴。テイクアウトに加え店内でも食事ができ、豆腐冷奴・厚揚げ・揚げだしといった3種類の豆腐が楽しめるおまかせ定食や豆腐のコロッケ、豆乳あんみつなどもどうぞ。

嬉し乃食堂

川魚やスッポン、地鶏、山菜・・・といった山里料理はもちろん、フグなども味わえる店。川魚定食は鯉こく、鰻の蒲焼き、鮎うるかなどが味わえ、川魚が苦手な人もぜひ試してもらいたい料理。定食類以外は要予約だが、朝締め地鶏を使った料理など湯平へ来たらぜひ食べてみたい料理が揃っている。

割烹澤家

素材にこだわった会席料理や魚料理が味わえる店。魚は関アジ、関サバといった地元でとれた天然物をはじめ、初夏からは城下カレイやハモ、冬はフグ・・・と旬の魚が堪能できる。耶馬渓で一切薬剤を使わずに自然飼育した「豊のシャモ」を使った炭火焼コースは一度食べると病みつきになるおいしさ。

割烹丸清

中津名物のハモ料理フルコースをはじめ、キスやカレイ、オコゼなど豊前海のとれたて新鮮な魚介類を使った会席料理が味わえる。旬膳では、その名のごとく、旬の素材を使った季節感あふれる会席も楽しめる。手軽なおまかせ定食や鰻定食などもある。

割烹旅館大野川

大野川を眼下に望む絶好のロケーションを誇る割烹料亭。自慢は大野川で捕れた天然モノの川魚料理で、鮎の塩焼をはじめ、背ごしや甘露煮、うるか、鰻の蒲焼など様々な味が楽しめる大野川づくしなら川魚の醍醐味が存分に楽しめる。

郷土料理居酒屋こいのぼり

関アジ、関サバをはじめ豊後牛や豊のしゃもなど県産の食材を使った料理が食べられる。特に関アジ、関サバは漁師の網元の親戚から仕入れているということで、夕方揚がったばかりの鮮度抜群のものが食べられる。また、別府では珍しい「活きイカ」は、姿造りやゲソの天ぷら、沖漬けなどがセットで1人前2000円。店内は広めの通路、身障者用のトイレなども完備されていて完全バリアフリーとなっている。

郷土料理まるかじりの店こつこつ庵

ジャズが流れる店内には、昔懐かしいポスターや雑貨が並べられておりレトロチックな雰囲気。「大分の伝統の味を伝えたい」というご主人が作る料理は、だんご汁やアジずし、やせうま、とり天・・・と郷土色満載。また、関アジ、関サバ、城下カレイなども味わえる。県外から友人が訪れたら、ぜひ連れていきたい一店。

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