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「和食 佐賀県」のスポット一覧

飴源

創業約160年を数え、文化人や政界の著名人も訪れた老舗。玉島川の清流でとれるツガニや鮎など自然味を生かした料理が食べられる。先代から受け継がれる秘伝の飴をからませた飴焼は、独自の風味が人気。春には名物、シラウオの踊り食いも登場し賑わう。

飴 源

1838年(天保9)創業の川魚と摘草料理の老舗店。清流・玉島川沿いに店を構え、ツガニ、鮎、ヤマメ、鯉、白魚といった川の幸が、著名作家の唐津焼で供される。野趣あふれる素材は、秘伝の味と技によって滋味深さが引き出され、食通はもちろん多くの文化人に愛されてきた。清流のせせらぎを聞きながら、風情ある四季折々の景色とともに五感で食を楽しみたい。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星二つ)。

アリウラドライブイン鳥

やきとり一番、とりめし二番のキャッチフレーズを看板にあげた鳥肉専門店。鳥肉はありた鶏、有明鶏をメインに使用し、牛肉・豚肉に関しても100%国産を使用。米は、地元の農家から直接買い付けたものを使っている。

いかの活造り 大和

漁師がその日に捕ってきた新鮮なイカが食べられる。<BR>イカの活造りに定評があり店に隣接した生け簀には海から直接ポンプで海水を引き上げ捕ったイカを泳がせている。だから漁師として運ばれるまでその鮮度を保っておりコリコリとした食感を存分に楽しめる。<BR>メインはイカの活造りだがえびが丸ごと3匹入ったエキスたっぷりのえび味噌汁もおすすめとあって当店一番人気の「いかの活造り えび味噌汁定食」はその両方が楽しめる。(2,980円 税込)

いか本家 いそ浜別館

====================================================================<BR>食事の席に着くと目の前は海、すぐ横は呼子大橋。<BR>一面ガラス張りの爽快なロケーションで満喫出来、捕れたの新鮮ないかを生簀からすくい上げ、<BR>動いている透明ないかを素早くさばき、お客様の所へいか活き造りとしてお膳に出ます。<BR>そこで店員がハサミでいかの下足をチョキーンと切って <BR>お客様へ下足の踊り喰いをお勧めしてお召し上がり頂いております。<BR>コリコリとした食感で切身と違った味わいを楽しんで頂いており、お客様に好評です。<BR>====================================================================

いけす海幸

店内中央にある巨大な生簀には玄海の活きのいい魚が泳いでいる。イカ刺し、オコゼの活き作りや各種定食、鯛のあら煮などが人気。「魚は頭から尾まで全てまるごと食べていただきたい」とご主人。刺身で食べた後は唐揚げ、味噌汁、天麩羅、あら煮と希望に応じてくれる。

漁火

透明感のある呼子のイカを味わってください。<BR>また、玄界灘の天然鮮魚を格安で食べられます。<BR>午後6時以降ご来店予定はご連絡ください<BR>ご予約が無いと早めに閉店する場合があります。

居酒屋 金柑 南口店

地元、佐賀県の食材や地酒等を取り揃えて、仕入れも博多魚市場直送の新鮮な魚や、<BR>オススメの佐賀牛等、和・洋・中と幅広く、提供させていただいています。<BR>2名・4名・20名・60名等の人数にも対応できる、お部屋があり、宴会・パーティー等にも、御利用できます。<BR>■コース<BR>・金柑オススメ極上コース<BR> お一人様 5, 0 0 0円<BR>チーズダッカルビコース<BR> お一人様 2. 5 0 0 円<BR>・旬の食材彩りコース お一人様 2,500円<BR>・こだわり豚せいろコース お一人様 3,5 0 0 円<BR>・満足コース お一人様 2,000円<BR>※プラス1,500円で二時間飲み放題です。<BR>コース内容についてはメニューページをご確認下さい♪

居酒屋 大八車

常時70~100種ほどそろう一品料理は、「できるだけ地元のものを」と唐津近郊の野菜、魚をふんだんに使い、心を込めて手作りしています。<BR>季節に応じてその時に一番美味しいものを取り寄せる魚料理や、数量限定でジューシーに仕上げたハンバーグも人気の一品。<BR>唐津焼でご提供するお酒も是非お楽しみください。<BR>店内は、もともと酒蔵だった建物を使ったレトロな風格が特徴で、2階座敷の天井には店名の由来でもある大八車がぶら下がっています。<BR>1階はカウンター席とテーブル席をご用意しております。<BR>お一人様から大人数のご宴会まで、幅広くご利用ください。

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