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「和食 愛媛県」のスポット一覧

青空食堂

とことん品質にこだわる県内屈指の生産者との出会いから、究極の「地産地消」に迫る。例えば野菜は、ヨーロッパまで種を買いに行き、愛媛で西洋野菜を育てている農家、品評会などで数多く入賞している農家などから直接仕入れ。有機野菜、有精卵のほか、魚介類は心の料亭などへ出荷する品質の高いものを宮窪の漁師から直送。他のどの素材にもこだわりのエピソードがある。

味処鼓響(こきょう)

地元にこだわり、愛媛県産伊予地鶏、契約農家から地元減農薬野菜、瀬戸内の小魚などなど、旬の素材の味を大切に、心に響く料理を心がける店。太鼓とお祭好きの大将が待っている。

炙り屋かみなりもん

米は山田錦、卵は豊岡農場、酒は森の翠、豆腐は「やねや」、野菜も地場で取れたものを使用。また近海で獲れた魚介類、阿波地鶏等、地元の食材を炙って味わえる店。

あまごの里

養魚場で虹鱒釣りができるほか、釣った魚はその場で刺身、塩焼、フライ、バター焼などに調理してくれる。ウドの酢の物、フキやタラの漬け物など、近くの山でとれた山菜料理も味わえる。

いさみ寿し本店

瀬戸内の魚介類を中心に、旬の素材を使ったすしや単品料理が楽しめる。明朗会計がモットーで、本格的な味わいながら値段はリーズナブル。コースメニューも充実しており、宴会にはもってこい。若者から年配者まで幅広い層に人気の店。営業時間内なら深夜でも、市内への出前はOK。

居魚屋 網元

店内のいたる所に設置された水槽にはたくさんの魚や海亀が泳ぎ、そこはまるでミニ水族館のよう。<BR>愛南の深浦漁港から毎日仕入れる鮮度抜群の魚介類の中でも、特にオススメなのが「鯖」<BR>刺身や寿司などでご堪能いただけます。<BR>他にも「シイラ」や「ネレ」等の珍しいメニューもご用意。新鮮な魚を是非ご堪能ください。<BR>【コース】<BR>「活サバ一匹堪能コース」3.480円(税抜)<BR>水産会社直営店ならではの鯖三昧コース。注文は1名様~OK<BR>【店内】<BR>大漁旗と一際存在感ある水槽に思わず「すごい」と声が出てしまうかも…<BR>気持ちよさそうに泳ぐ魚たちの姿に、身も心も癒されます。<BR>【日本酒・焼酎】<BR>店長こだわり愛媛の銘酒から県外のお酒など、豊富に取り揃えております。<BR>当店にお越しの際は、是非色々なお酒を飲み比べてみてください。

居魚屋 網元 エミフルMASAKI店

四国最大級のカツオ水揚げ量を誇る愛南の深浦漁港から毎日仕入れ!<BR>新鮮そのものの活魚をお席へお運びします!<BR>■おすすめコース■<BR>活鯖丸ごと1尾使用!『活鯖堪能コース』…3,480円(税抜)<BR>事前予約で『120分飲み放題付きコース』も承ります<BR>■名物 活鯖■<BR>これぞ網元の真骨頂!鮮度自慢の『活鯖の刺身』…888円(税抜)<BR>4~5人前で見た目も豪華です『活鯖の姿造り』…3,300円(税抜)<BR>生鯖胡麻茶漬け…550円(税抜)<BR>■ランチ■<BR>御膳や丼物、寿司など種類豊富にそろえています!<BR>■店内■<BR>店内中央には巨大生け簀!魚やウミガメが泳ぎお子様にも好評です♪<BR><BR>■個室・貸切■<BR>ご家族での利用はもちろん、宴会や慶事にぴったりな個室をご用意しております。<BR>貸切は20名様~可能。50名様以上の大宴会も承ります!

居魚屋 網元 別邸

◆3階建ての店舗は、ご宴会や接待にご利用頂けます!◆<BR>水産会社直営店だからこそ味わえる!お魚好きにはたまらない数々の逸品!<BR>愛南の深浦漁港から毎日仕入れる鮮度抜群の魚介類の中でも、特にオススメなのが「鯖」<BR>刺身や寿司などでご堪能いただけます!<BR>【コース】<BR>鍋コースご用意あります!ふぐや海鮮チゲ、リクエストと予算に応じて対応します♪<BR>飲み放題付4,800円~要予約です☆<BR>【店内】<BR>1階はカウンターとテーブル席、2階は個室をご用意♪<BR>3階は40名収容可能な座敷がございます!ご宴会に最適◎<BR><BR>【日本酒・焼酎】<BR>店長こだわり愛媛の銘酒から県外のお酒など、豊富に取り揃えております。<BR>当店にお越しの際は、是非色々なお酒を飲み比べてみてください。

居酒屋 遊食房屋 四国中央店

◆素材にこだわったお料理<BR>瀬戸内の魚介類など、新鮮な食材をふんだんに使用し、<BR>さまざまな技法をおりまぜた料理をご提供いたします。<BR>料理人が工夫をこらした自慢の一品をぜひご賞味ください。<BR>◆お昼の御膳<BR>・『花ちらし御膳B』1,600円(税抜)<BR>・『牛網焼き付き料理長限定御膳』3,000円(税抜)<BR>ご飯、お飲み物もおかわり自由です。<BR>ランチタイム限定メニューもご用意しております。<BR>◆宴会コース<BR>・『和コース』3,000円(税込)<BR>・『雅コース』4,000円(税込)<BR>◆落ち着いた和空間<BR>ご宴会やご家族でのお食事、法事や慶事など、さまざまなシーンでご利用いただけます。<BR>お子様とのお食事におすすめの掘りごたつ席、お座敷席もご用意しております。<BR>楽しいひとときをお過ごしください。

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