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「和食 徳島県」のスポット一覧

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赤いのれん

小松島近海でとれた新鮮な魚介類のほか、最近では野菜の串揚げも豊富。酢醤油、和風、ソースの3種ある自家製タレが味の決め手だ。そのほか、どて焼や刺身などの一品料理がリーズナブルに楽しめる。L字型カウンターに全14席の店内は順番待ち必至。

海女料理ししくい

どの素材も現役の海女さんが県南の海に潜り採ってきた美味しい宝物ばかり。磯の香り漂う活魚づくしのメニューの数々。中でも「残酷焼」は一度は食べてみる価値がある一品。

活・心・鮮・味処あらし

渦潮で有名な鳴門海峡の近海で生け捕りされた魚が、巨大水槽の中で悠々と泳ぐ姿が見られる。これらの活きのいい素材がご主人の冴えた技によって、刺身、串揚げ、焼き物、天ぷらへと姿を変えていく。どれも太鼓判の味。メインに小鉢、ワカメ汁などが付く特選刺身定食もお値打ち価格の充実ぶり。

居酒屋日本一 本店

【個室】<BR>最大50名様まで座敷の完全個室にてご案内♪ <BR>掘りごたつタイプのお部屋も御用意☆こちらは最大8名様まで!<BR>お一人様でもお気軽にお立ち寄り出来るカウンターも御用意◆<BR>【御料理】<BR>お刺身・揚げ物・焼き物・手作り餃子・蒸し物・煮物・炒め物・サラダ・中華etc… <BR>飲み放題コースは3,500円~☆<BR>【アクセス】<BR>アクティ21より徒歩3分!

一冨久

昭和46年に開店し、40年以上地元の人々に愛される≪一冨久≫。<BR>餌からこだわり、一定の大きさ以上に育った上質なすっぽんを、<BR>手頃な価格でご提供しております。<BR>当店自慢のすっぽんをぜひ一度ご賞味ください。<BR>◆ コース ◆<BR>・すっぽんコース料理 … 5,000円(税抜)<BR>・はもコース … 3,800円(税抜)<BR>◆ おすすめ料理 ◆<BR>・皿鉢料理(要予約)1人前 … 3,000円(税抜)~<BR>・ふぐのにぎり寿司 … 1,500円(税抜)

入舟

天ぷら定食、魚河岸定食とメニューの中心になるのは純和風料理だが、日替わり定食に関してはムニエルなど洋風のアレンジも登場する。手頃な値段で鮮度抜群の魚料理と本格的な和風料理が楽しむことができると評判。

魚がし

目を引く大きな暖簾の「大漁」の文字が全てを語っているように、朝捕れの新鮮魚介を惜しみなく奉仕してくれるお店。すし、天ぷら、刺身と同じ魚を用いても、その味は調理方法の数だけ広がり、料理の奥の深さがうかがえる。

内乃海

地元鳴門の漁師が運んでくる生きたままの魚と貝を豪快に焼いて食べる店。新鮮素材が見るからに食欲をそそるすばらしさ。海上に漂う浮座敷で味わうその美味しさは何とも言えない。

うづ乃家

生きのいい新鮮な鳴門鯛を使用している。その切り身がご飯の上にところ狭しと並ぶ鯛丼は、豪快の一言。特製ダレの甘い香りとワカメとシソの味が実によいアクセントとなり絶品。

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