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「和食 奈良県」のスポット一覧

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味亭山崎屋

奈良漬けの老舗・山崎屋の経営で、店舗内に併設の味処。旬の素材、100パーセント手作りへのこだわりが自慢で、名物の茶粥はほうじ茶、煎茶などで炊きあげた伝統のやさしい味。京都で修行した板前による京風懐石も品数が多く人気のメニューだ。

いづみ(奈良市)

奈良市街地の入口にある町屋で、風情あるたたずまいが特徴的。名物・アワビ肝汁はアワビのひもに似せた手打うどんの味噌煮込み。白味噌ベースにゆずの風味がきいたホッとする味わいの田舎料理だ。一品料理も煮物、和え物など豊富で、昼の日替わり定食は近所の人にも人気。

お食事処杉

牛肉は国産で、豚肉も国産か松坂ポーク、魚は近海魚介類を使い、野菜は自家有機栽培したものを使用。野菜を買うときは国産を選ぶように心がけている。

お茶処ときわ

和風の店内で、若草山を一望できるオープンスペースがあり気持ちよい時間を過ごすことができる。手作りのわらび餅や、抹茶と一緒にいただく奈良特産のお菓子「柿寿賀」が好評。季節感のある素材を取り入れた「季節ご飯」など食事メニューもおすすめだ。

春日荷茶屋

春日大社境内にあり、森林の景色を楽しみながら、奈良情緒を満喫できる店。「万葉粥」や「ヨモギだんご」「抹茶」などで、古都の味わいを賞味だきる。「万葉粥」は月替わりで季節感のある献立になっている。

割烹東吉

古都奈良にあって肩肘張らずに入れる料亭として幅広い人気を誇っている。旬の野菜や魚を使った懐石料理を、優雅な雰囲気の中で楽しむことができる。代表的な「東吉コース」は、名物活き毛ガニ蒸しをメインに6品。昼にはリーズナブルな「ミニ懐石」も人気。

清澄の里「粟」

素材にこだわったヘルシーな料理を味わえる和食店。いにしえの「大和文化」をコンセプトに、旬の野菜や古代米を使った料理、季節限定の鍋物など味わい深い料理がおすすめ。のどかな景色に囲まれ、万葉集に詠われていたいにしえの里で心豊かな一時を満喫できる。

古代茶屋

一番人気の「山菜定食」は、鮎の塩焼、山菜の盛合せ、豆腐田楽、山芋のタンザクなど盛りだくさんの内容。やさしい味わいの「とろろ定食」のほか、麺類、丼物も扱っていて、ヨモギを盛り込んだ「よもぎそば」もおすすめ。冷し飴や甘酒など昔懐かしいメニューもある。木々に囲まれた裏庭があり、春や秋の天候のいい日には、外で食事が楽しめる。

新薬師寺

新薬師寺にある休憩所で精進料理をがいただける。ひうち箱の形に似た器に大豆の豆ご飯を盛った「ひうちめし」はここでしか食べられない名物で、野菜の炊合せや吸い物がついている。冬の湯葉そうめん、夏のミョウガそうめんなど季節を感じさせる味も。

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