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「和食 滋賀県」のスポット一覧

池田牧場香想庵

豊かな自然に育まれた鈴鹿の麓にあるレストラン。おくどさんで炊いたごはんや、この地域だからこそ味わえるいわなや鹿と、旬の野菜を使った料理を提供。人気のイタリアンジェラードも味わえる。

魚市

魚料理を中心に本格和食をリーズナブルな価格で味わえる。旬の素材を使った魚料理が人気で、夏場は酢味噌で食べる「鮎の背越」、冬場は琵琶湖特産の鴨を使った「鴨鍋」がおすすめ。琵琶湖の伝統料理「自家製フナずし」も隠れた人気メニュー。

魚清楼

創業200余年を誇る、老舗の観光料理旅館。季節ごとに旬の食材を厳選して提供するこだわりの季節料理が人気で、鴨料理、モロコ焼、鮎会席などを用意している。対岸には近江富士と呼ばれる三上山を一望でき、琵琶湖大橋も見ることができる絶好のロケーションだ。

近江牛 毛利志満長浜店

特産品の近江牛の専門店。自社の牧場で育てたものを使用しているため、素材の品質には万全の自信を誇る。熱した石版の上でじっくりと焼き上げる近江牛の石焼は、最高級の和牛のうまさを十二分に味わえる絶品メニュー。ステーキ、すき焼きなど楽しみ方もお好みで。

近江牛せんなり亭伽羅

極上の牛肉として知られる近江牛を使った牛肉料理専門店。厳選された近江牛を使った料理は、とろけるような食感がたまらない魅力。ジューシーな肉がご飯にマッチした「和風ステーキ重」や、朝宮茶を使ったあっさり味の「茶しゃぶ」など、様々な味が堪能できる。

御料理 豆信

京都風な薄味を基本に、琵琶湖に住む川魚を食べることができる店。自慢のフナずしは人気メニューのひとつ。下処理したあと塩漬けし、ご飯と一緒に発酵させる手間のかかるものだが、昔ながらの製法でこだわり続けている。独特の風味はくせになる味わいだ。

割烹 ふじ川

創業以来地元では和食の店として有名。琵琶湖の魚を使った焼き物・工夫された椀物など、旬の食材を厳選して作った懐石料理を味わうことができる。そのほか、鍋料理も各種取り揃えており、落ち着いた店内で行き届いたサービスを受けながら湖国料理を堪能できる。

かど萬

近江の自社牧場の自然の中で育てられた、こだわりの近江牛が食べられる店。独特な霜降りと深い味わいは、厳選された近江牛ならではのおいしさだ。ステーキをはじめとして、すき焼、しゃぶしゃぶ、焼き肉などで堪能できる。肉のグラム数が選べるのがうれしい心遣い。

かね吉

独特のきめの細かさと、とろけるうまみが本物の近江牛の証であり、そのおいしさをしゃぶしゃぶやオイル焼、ステーキで食べることができる。この地方独特の調理方法であるじゅんじゅん(すき焼)も人気。しぐれ煮は伝統の製法でじっくり炊きあげている。

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