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「和食 福井県越前市」のスポット一覧

越前の里庭園内「万葉庵」

ご主人自ら船に乗りとってきた越前海岸の海の幸が堪能できる。おすすめはブリやイカ、エビを盛合せた豪華な「お作り定食」や越前の赤ガレイが味わえる「煮魚定食」など。11月から5月は越前ガニが人気。四季折々の花が美しい庭園を愛でながらゆったり味わえる。

鎌清別館「立葵」

60年続く老舗の日本料理店「鎌清」の別館。毎日、市場から仕入れる新鮮な魚介類を使った懐石料理が自慢だ。越前ガニはもちろん、アワビ、サザエ、タコなど四季折々の旨みたっぷりの魚介が味わえる。リーズナブルな価格もうれしい。お昼は予約があれば営業。

穀菜食工房「こくふ」

地元福井県南越地区(越前市・鯖江市・南越前町・池田町)で育った新鮮な野菜(減農薬・有機野菜を含む)を多く使った料理が中心で、50種類以上の豊富な品揃え。メニューは、福井の農産物の旬に合わせて、5~6週間で約10~12品目の内容が変わる。

和洋膳 茶の花

和食が主体ながら和食、洋食をミックスさせた創作料理が人気の店。吟味された新鮮な食材をふんだんに使った創作料理は和洋折衷の極み。和食、洋食それぞれの「ミニ会席」や、じっくり煮込んだ「牛タンの煮込」などバリエーションも豊か。

あおしん

熱海横丁

飯田

飯田商店

株式会社一乃松 セントラルキッチン

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