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「和食 福井県」のスポット一覧

味処 庄屋

毎朝、中央市場から直接仕入れる、新鮮でおいしい魚介類がリーズナブルに味わえる。毎日変わるおすすめメニューが自慢だ。名物の「へしこ」は、脂ののった春サバを塩漬けしてぬか漬けした伝統的な北陸地方の保存食。各家庭の味があるが、この店でも自家製の「へしこ」が味わえる。福井県の奥越地区特産である上庄里芋を使った「里芋コロッケ」も人気。

東寿し

小鯛やサバ、ヒラメ、ブリなど、若狭の新鮮な魚介類がリーズナブルな価格で味わえるすし屋。人気メニューは、地魚をふんだんに使った「握り上」や「サバずし」。小浜駅近くの便利な場所にあり、駐車場も完備している。

活魚割烹やまもとや

活ガニを中心に越前海岸直送の生きのいい魚介が堪能できる割烹料理店。1階は大きな生簀の周りを囲んだカウンター席で、調理人の包丁さばきが楽しめる。目の前で揚げる「活々天ぷら自前揚」や、おまかせコースの「活魚荒磯料理」がおすすめ。良心的な価格も人気の秘密。

いけす割烹 雅

鯛や若狭ガレイ、若狭トラフグ、ズワイガニなど、若狭小浜の海の幸を使った活魚料理が自慢の店。店内に巨大生簀が設けられ、新鮮な旬の魚介が予約なしで味わえる。名物のサバ棒ずしやへしこずしはお土産にも最適。美しい小浜湾の眺望が楽しめる絶好のロケーションにある。

居酒屋味処ハハ

福井県地産の食材を使った料理を提供する「健康づくり応援の店」登録店。近海魚介類は三国港から水揚げしたものを使用、野菜は地元北部丘陵地産を使う。米は地元福井こしひかり、日本酒は地元の地酒を、蕎麦は地元の製麺所で加工したものだ。

越前の里庭園内「万葉庵」

ご主人自ら船に乗りとってきた越前海岸の海の幸が堪能できる。おすすめはブリやイカ、エビを盛合せた豪華な「お作り定食」や越前の赤ガレイが味わえる「煮魚定食」など。11月から5月は越前ガニが人気。四季折々の花が美しい庭園を愛でながらゆったり味わえる。

越前浜料理 磯乃華

毎日、漁港から仕入れる素材は新鮮そのもの。素朴で豪快な浜料理が、品のいい落ち着いた雰囲気の邸内で味わえる。鮮度を生かしたお作りもいいいが、石で香ばしく焼いた「石焼き」の魚も格別の味。魚好きにはたまらない店だ。

おでん・さなえ

日本の味、美味しいおでんが年中食べられる店。季節、季節の新鮮な地元の食材を使って作った「お造り」や「おでん」が味わえる。自慢の「越前おろしそば」もおすすめ。

お食事と喫茶フルハウス

地元農家の野菜、米、季節の山菜も地元の山で採れたものを提供。魚は越前町や三方から、肉も国産にこだわり、水にもこだわって調理。ボリューム満点の格安弁当、手作り納豆のチャーハンが人気。コーヒー豆やパスタは国産とは行かないが70%以上の食材が国産だ。

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