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「和食 神奈川県」のスポット一覧

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青砥

滑川沿いの民家がそのまま店になっており、料理をこよなく愛する主婦20人が切り盛りしている。旬の素材を大切にしている。11月以降は冬野菜中心に切り替えるというこだわりも。主婦ならではのアットホームな心配りや季節感を大切にするもてなしが心地いい。

味工房ぶふ 伊勢佐木町店

本格懐石料理をベースにした創作料理と、全国の地酒やワインを気分よく楽しめる癒し系ダイニング。天井が高く、開放的で、しっくり落ち着く店内は、まるで隠れ家のよう。毎日変わるおすすめメニューにも要注目。

荒井屋

明治28年に創業した牛鍋とすき焼がメインの和風牛肉料理の店。松阪牛の1頭買いにこだわっており、職人の手切りによる牛肉が味わえる。おすすめは、甘辛の割り下に肉と野菜を入れて煮る牛鍋。どっしりとした佇まいの2階建日本家屋でする食事は格別。

一福

野菜・乾物を中心にしたさまざまなお惣菜の並ぶ店。それらを組み合わせたお持ち帰りのお弁当も販売している。野菜中心のメニューのほかに、焼き魚、煮魚、てんぷらなども揃っており、夜は、それを肴に酒も楽しめる。

魚仁

相模湾でとれる旬の魚介類を使った料理が食べられる。魚屋の営む店なので新鮮さは折り紙つき。刺身や煮魚などの料理が並ぶ「ランチコース」と「ディナーコース」がある。北海道から空輸したカニの料理もある。好きな飲みものを持ち込めるのもうれしい。

うをじま

がんもなど昔なつかしい和食を楽しめる。アットホームな店内で楽しむ庶民の味は、肩ひじはらずに、ゆったりとした気分を味わいたいときにぴったり。冬にはあたたかい鍋物もある。

沖縄居酒屋「海牛菜山」

「かいぎゅうさいさん」と読む。うちなーんちゅの素朴で美味しい沖縄家庭料理を地場産食材で味わえる。

活魚・日本料理米宗

旬の素材を生かした日本料理の店。300年以上前の蔵を移築したという店構えはどっしりとした趣がある。素材の良さを誇るマツタケの土瓶蒸しや、フグ、タラ、しゃぶしゃぶといった鍋料理が自慢。弁当、懐石のほか四季折々の一品料理も豊富。法事や宴会に最適だ。

かまくら口悦

献立の品書きは主人手書きの彩色スケッチに書く。料理は鎌倉の季節感をベースに和洋中を超えた新しい発想から生まれた手の込んだコースが中心。お客さまに感激を与えたいと願う心尽くしの料理が楽しめる。コースメニューはおよそ3週間で替わる。

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