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「和食 栃木県」のスポット一覧

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会津屋食堂

日光連山からわき出す銘水を使った日光銘水ラーメンが自慢の店。なかでも日光名物の湯波が入った「湯波ラーメン」が人気で、揚げた湯波が醤油ベースのスープに見事にマッチしている。大正時代から続く老舗の食堂で、それ以外のメニューも豊富。

浅田家

新鮮な魚料理が自慢の和食店。「今日の味覚」として日替わりで登場するのは、刺身、焼き物、煮物などのその日のおすすめ料理。素材に合わせた調理法で新鮮な魚料理が味わえる。予約なしでも大丈夫な会席料理コースのほか、鍋コースやリーズナブルなランチも揃う。

旭屋食堂

明治35年創業の老舗の食堂で、いちばん人気なのは「湯波ラーメン」。野菜・肉・魚など十数種類の中身を湯波で巻き、一度蒸してから油で揚げてラーメンにのせたもの。湯波の中身は、中国などまで出かけて研究した末に作り上げたという苦心のオリジナル。

居酒屋「壱弐参」

腕によりをかけた手作り料理が自慢。地元の日本酒の他、八百屋、肉屋から調達した栃木県産の地元米、野菜、牛肉、豚肉を使用している。栃木県には海が無いので、魚介類は近海産となる。宇宮餃子は大好評。

一八

本物の料亭の味と雰囲気を守り続ける、宇都宮屈指の日本料理店。天日乾燥させたかんぴょうを使った「かんぴょうの三色揚げ」や「かんぴょうのごまあえ」は自信作。歯ごたえと風味が絶妙だ。毎月18日は、「立田重」や「うな重」がランチサービス価格でお得になる。

恵比寿家

100年余の歴史を誇る日光湯波料理の店で、メニューは日光湯波料理定食のみ。タケノコやシイタケと一緒に煮た生湯波の煮物をはじめ、湯波刺、湯波衣の天ぷら、湯波巻酢の物など、多彩な湯波料理が味わえる。

お食事処「和ごはん まるはち」

地元野菜や米を使用し、手作りで安全、おいしい料理を心がける店。自然にバランス良く栄養が摂れる、旬の魚や野菜を中心とした昔ながらの手料理を提供している。

懐石 岡崎

湯波、八汐鱒、鬼怒川の鮎など、郷土の食材が季節の彩り豊かな懐石料理で味わえる店。日光の老舗「海老屋」の最上級湯波を使った「湯波懐石」はとくに人気のメニュー。宇都宮市街を一望できる高台に建ち、美しい夜景も自慢のひとつ。

割烹たかしま

新鮮な魚介類など旬の食材をふんだんに使いながらも、手頃な値段で利用できるのが魅力の割烹料理店。「季節の会席コース」や「スッポンコース」、「うな重」などのほか、冬場は種類豊富な鍋料理も人気。宴会では予算・要望に応じてコース料理を用意している。

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