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「和食 福島県」のスポット一覧

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会津田舎家

明治時代の店舗を改装した、「ふるさとの味」を楽しんでもらおうというコンセプトの店。地野菜や市内で醸造した味噌・醤油を使い、豆腐や納豆、コンニャク、ベーコンにいたるまで自家製の手作り郷土料理が堪能できる。地元の8つの蔵元の名酒も味わうことができる。

葵寿司

新鮮なネタとシャリにこだわったすしが自慢。季節により「のれそれ(アナゴの稚魚)」など、他店ではなかなか口にできない珍味も味わえる。「あえてコースは作らず、予算に応じて好きなネタを食べれるようにしている」とご主人の嬉しい心遣いだ。

炙屋・門土

ジリジリと音をたてる七輪の炭火で焼いた上質の肉を、ミネラル分豊富な天然岩塩で食べるこだわりの「塩炙り」が人気。ビールだけでなく、肉と相性のいい日本酒や限定ワインも楽しめる。ジャズが流れる白と黒を基調としたモノトーンの店内は、バー感覚でも利用できるお洒落な雰囲気。カウンター席とテーブル席、掘りごたつの個室も完備しているので、一人でも、カップルでも、もちろんパーティでの利用にもピッタリ。

泉崎カントリーヴィレッジ

ゆっくりと温泉宿泊や日帰り入浴が楽しめる「泉崎カントリーヴィレッジ」内にある。のんびりと温泉浸かった後のお楽しみはレストラン。提供される田舎料理は地産地消のおいしい新鮮料理!

市場食堂(いわき市)

昭和13年から営業している老舗の食堂。小名浜港魚市場の2階にあり、早朝の競り市で仕入れた新鮮な魚介を豪快に調理し提供。メヒカリ唐揚げ定食を筆頭に、地元漁師お墨付きの定食メニューを豊富に揃えている。また、窓の外に広がる国際貿易港・小名浜港や、間近で見る漁船の勇壮美も一興。

壱献

大人のための隠れ家的和食店。店内はスタイリッシュなカウンター席、掘り炬燵式の個室、隠れ部屋のような個室など心地いい空間だけを集めた造り。新和食を表現する料理は、突き出しや手作り豆腐、四季折々の旬の素材を散りばめた季節料理、久ノ浜直送の新鮮な魚介類や地鶏を素材に創意工夫を尽くした料理を堪能できる。コースで楽しめる会席も人気。

いろり庵

福島県内産のふるさと産品を使った郷土料理の店。川俣シャモ・田楽・凍み餅など素朴な味わいが自慢。おすすめはつなぎなしの「頑固そば」。そば粉は、磐梯山のふもとでとれたものを使用。そば本来の風味が堪能できる。また、約100種類が揃う県内産純米酒も魅力。

浦島鮨

うまいものにこだわるご主人は、自ら塩竈市場へ毎日出かけ、新鮮なネタを仕入れている。シャリも、自社栽培し自分で精米。そんな姿勢が、「すしを食べるなら浦島」といわれる所以だ。地元はもちろん、県内外から多くの客が訪れる。紅ズワイガニで作る自家製のカニ味噌も自慢。

鶯宿亭

女将自らが腕を振るう、上品な雰囲気でありながら家庭の温かさも伝わる料理が自慢。山菜やキノコなど旬の素材を生かした料理の数々は、味、食感、色彩の変化を楽しめる。また、グラタンなども味わえる異色の会席料理が人気。こづゆ、ニシンの山椒漬け、棒ダラの甘露煮など、会津の郷土料理が充実しているのも魅力。

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