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「和食 宮城県」のスポット一覧

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あおば

戸を開けると威勢のいい親方が迎えてくれる。ここへ来てまず注文したいのがアナゴ。シャリの上にど~んとアナゴが一尾のっていて、味はもちろん食べごたえも抜群。「いつもお客さんの側に立って考えている」と親方が言う通り、値段の安さには驚くばかり。

秋保ベジ太クラブ 農家のレストラン

自然循環型農業による有機野菜作りにこだわる、大滝自然農園のオーナー夫妻が「野菜の本当のおいしさを伝えたい」と開いたレストラン。店は完全予約制で、料理7~8品と炊き込みご飯、コーヒーとお菓子まで、コース仕立てでいただける。

あさひ鮨本店

ユニークなネーミングとネタで全国に知られ、日本橋三越での「すしの味対決」において実演する30店の1店に選ばれたほどの有名店。気仙沼名物フカヒレを使ったフカヒレずし姿、前沢牛の霜降り肉を使った牛トロずしなどは個性的で贅沢な品。ランチのセットメニューも人気。

あさひや(岩出山町)

すしや定食類のほか、岩出山の郷土料理も楽しめる。まめでたっしゃで暮らせるようにという意味を込めたおたっしゃ御膳は、大豆をはじめ豆類を素材にした御膳料理で、寄せ豆腐の吸い物、揚げ物、煮物、小鉢がついた健康的なメニュー。握りずしとそばのセットなど、他のメニューも充実している。

味吉祥

魚市場直送の魚介類や産地直送の新鮮野菜など、地元の素材をふんだんに使った和食を食べさせてくれる。「本物を安く」がモットーのため、価格も良心的。ランチメニューも充実しており、中でもはらこめしは県外からも食べに来る人がいるほどの人気。

味のいち藤

旬の素材を使った季節料理や白石名物のうーめんが評判。麺は高級手綯麺で、ツヤ、ねばり、コシの強さが特徴。スープは化学調味料を使わず、カツオだしに独自のかえしを使った上品な味わい。日替わりの小鉢などがつくうーめんセットなど、メニューの多彩さも魅力。

一富士

夏は鰻、冬ならフグという具合いに、季節の一番おいしい素材を使う本格割烹料理店。お客さんの注文を聞いてから作り始めるという、妥協のない親方の姿勢に、足しげく通う常連客も多い人気店。人気の会席料理のほか、冬には多彩な味のフグ料理が楽しめる。

釜飯・おでん・炭火焼「一窯(いちよう)」

店内は京風のほっとする風情で、厨房では仕事熱心で笑顔の優しい料理長が腕をふるう。カウンター席からは、料理ができるまでの工程が見渡せ、職人の技が間近で見ることができる。お客様を第一に考えて商売とは成り立たないものかと日々試行錯誤しながら営業している。とにかくお客様に美味しいと喜んでもらいたい、その一心から安全で新鮮な食材を吟味する店である。

一八(気仙沼市)

魚を見極める目は常に厳しく、鮮度や食べごろについて一切妥協を許さない店。シャリの炊き方一つをとっても細かい配慮がなされている。そのため常連客には海や港で働く、本物志向の人が多いとか。自慢の味がゆっくり堪能できる。

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