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「餃子 愛知県」のスポット一覧

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江楽

行列のできる人気店。新鮮なものを出したい、と当日分のみ仕入れ。麺かスープがなくなれば閉店する。麺は180グラムで、ひき肉、ニンニク、もやし、ニラ、鷹の爪がのってボリューム満点。クセのない豚骨スープの辛さを選べるのもうれしい。

紀州和歌山らーめんまっち棒

とんこつ醤油スープがベースの伝統的な和歌山ラーメン。こってりとした「源味」とさっぱりめに仕上げた「淡成」から、好みのスープが選べるのがうれしい。細い麺との相性も抜群。3日間じっくり煮込んだスープのコクとうま味を存分にご賞味あれ。

江南JR店

お酒を飲んだ後に食べたい「ラーメン」はこの店の自慢の味。醤油味であっさりしているかと思いきや、しっかりとコクがある。ラーメンのお供「餃子」も人気で、うす皮で小ぶりなので女性にも親しまれている。

こくや

味を追求し1日に約120杯分しか仕込まないスープは、鶏ガラをベースに豚骨、鰹節、昆布からとったあっさり系。厳選された沖縄の塩を使った塩ダレが絶妙な塩ラーメンは一度食べてみる価値あり。トロトロのチャーシューも◎。

中華そば専門店あおい

飛騨高山の中華そば専門店。麺から焼豚まですべて手作りで、素材のうまみにこだわりがある。独自の製法で作られた手作り細麺は、ほどよいコシとちぢれがあり、スープとほどよくからむ。スープはまろやかな優しい醤油味。

中華そば万楽

漢方薬をブレンドした、豚肉と老鶏、良質な脂のある豚肉スープは絶品。カラダにいいものをと手作りにこだわり丁寧につくられた漢方万楽麺は人気が高く、いつも行列ができる。自家製麺とスープの相性もばつぐん。

博多一風堂本町通り店

東京や大阪でも行列ができる博多ラーメンの名店で、一番人気のラーメンは唐辛子味噌入りの赤丸新味。一昼夜かけて煮出した濃厚な豚骨スープが病み付きに。平日のランチタイムはラーメンにライスとギョーザが付く。

萬珍軒

先代が屋台をひいていた頃からの味を守り続けた、玉子とじラーメンが名物の店。玉子を混ぜてつくったラーメンは、名古屋コーチンの鶏がらと豚骨でとった極上のスープが、ふわふわの玉子に包まれた絶妙な味わい。極細麺との相性もばつぐん。

三浦家

創業45年の大衆食堂。おすすめの国産豚しゃぶは国産の生の豚肉を自家製中華スープ(豚骨・鶏がら・土佐産生姜・地元産香味野菜もすべて国産品)で食べるもの。餃子も豚肉は鹿児島県産の茶美豚、キャベツは愛知県産、韮は宮城県産を使用しているホルモン焼きやボリュームのある鷄唐揚げ もおすすめ。

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