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「餃子 長野県」のスポット一覧

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華蔵

華蔵は独自の製法によるあっさりとした、スープローメン。ローメンの肉は好き嫌いの少ない豚肉を使用しており、食べやすい。また、店ではビックリローメンセット(ローメン7人前、揚餃子2人前、ライス2人前)に挑戦して、30分で食べた方に5000円を贈呈!食べきれなかった方からは3500円という挑戦メニューもある。

萬楽

「萬楽」は昭和40年「萬里」からのれん分けした、ローメン(スープ風)と手作りギョウザが好評の店。ローメンの味付けは「萬里」と同様だがキャベツ、もやしがたっぷりと入っているのがこの店の特徴となっている。本場中国仕込みのギョーザにも絶対の自信があり、ローメンにもピッタリである。

萬里本店

伊那ローメン(スープ風)発祥の昭和年30創立の店であり、そのローメンの味は全国的にも知れ渡っている。蒸し麺は、角がしっかりとし、ほとんど縮れのない太麺で表面は硬めでだが、噛むと芯がなく、それでいてさっくりとした独特の弾力がある。ちょうど、茹で麺と揚げ麺の中間のような食感で、独自のスープの味も絶品。癖があると思われがちなローメンだが、羊肉以外にも豚肉や海鮮など色んな種類があり、是非一度は食してみたい。また、ここの「餃子」も地元で評判になっており、ローメンと餃子の組み合わせも最高である。

牡丹荘

中国の料理人から受け継いだ味に磨きをかけた料理の数々が味わえる。たっぷりのトンコツと野菜をじっくり煮込んだ自家製スープに最高級素材を使い、しっかり熟成させた麺。そのふたつが絡みあい奥深い味わいの1杯に。中でも信州とんこつラーメンは人気の一杯。具がたっぷり詰まった餃子もおすすめ。

丸木屋

透き通った醤油系スープはあっさり上品な和風の味わい。豚骨、鳥ガラ、煮干しなど豊富な具材のだしながら、すっきりとまとめられてキレがあり、ついつい最後まで飲み干す人がほとんどだ。自家製チャーシューはそれだけ食べても満足のいくおいしさ。セットメニューもお得。

やま山らーめん

餃子と味噌ラーメンの店。地元食材や自家農園の野菜を使ったメニューを手ごろな価格で提供している。若者からお年寄りまでと客層も幅広く親しまれて、山中にも関わらずフアンも多い。店も手作りでペンキも自前で塗ったとのこと。

あいくら

会津喜多方ラーメン蔵

会津喜多方ラーメン蔵あっぷるらいん長野店

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