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「餃子 福島県」のスポット一覧

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あべ食堂

喜多方ラーメンの老舗。「中華そば」は、ネギ、チャーシュー、メンマといたってシンプル。弾力あるちぢれめんは加水率の高い極太麺に、ちょっとクセがありながらも、見ためよりもあっさりしていてコクがあるスープ。リピーターや遠方からのファンも多い。

喜多方ラーメン来夢本店

素材を厳選しスープと麺の絶妙な調和に徹底してこだわりました。麺は平打ち熟成多加水麺。コシがありながらソフト感のある歯ごたえが特徴。豚骨をベースに十種類の原料を加えて、じっくり煮込んだコクのあるスープ。とろけるチャーシューは絶品。地元のラーメン通もうならせる秘伝の味です。

源来軒

喜多方ラーメンのルーツとも言える老舗。「料理には愛情と手間暇かけないとね」と、麺、ワンタン、餃子の皮もすべて手作り。妥協しないスープなどからもご主人の謙虚な姿勢が伝わり、遠方から足を運ぶお客さんも多い。

源来軒

喜多方ラーメンのルーツとも言える老舗。「料理には愛情と手間暇かけないとね」と、麺、ワンタン、餃子の皮もすべて手作り。妥協しないスープなどからもご主人の謙虚な姿勢が伝わり、遠方から足を運ぶお客さんも多い。

上海

喜多方の老舗、極太の中華そばを作る上海は、好みでスープの濃さを選べるから嬉しい。ラーメン店が軒を連ねる喜多方で、美味しいラーメンが食べられる店として今も根強い人気を誇っている。カレー中華そばなど、ちょっと他では見られないメニューにも注目。

食堂すずき

麺は手打ちめん。熟成された醤油ダレとスープは絶品。炭火で蒸してからじっくり煮込むチャーシューや、とろけるような食感のワンタンなど、どれも手間をかけている。

食堂なまえ

超極太の手打ち麺とスープを絡ませながらツルッと入っていく喉ごしの良さ、シコシコ、もちもち感が堪能できる。完成度の高さは喜多方でも有数といわれている。“懐かしい味”に、何度となく足を運ぶ人も多い。

食堂はせ川

住宅街の中に佇む隠れた名店、はせ川食堂。不動の人気は、器を覆うほど大きなチャーシューが敷きつめられたチャーシューメンだ。脂身はプリプリしていてジューシーな味わいで鶏ガラベースのスープとよく合う。スープがなくなり次第終了するので早めに足を運ぼう。ねぎ味噌ラーメンは冬季限定。

大安食堂

新横浜ラーメン博物館にも出店したことのあるラーメン店。めんは平打ちストレート、スープは豚骨ベースで、煮干しの風味が強い。特注した地元産の麺や醤油を使用していて、正油のほか、みそ、塩味がある。

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