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「餃子 北海道」のスポット一覧

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味処昭和苑

トンコツをメインに、鶏がらや数種の野菜、カツオブシとダシ昆布、それに若干生姜を加えて煮込み、すっきりとした味に仕上げ、深いコクを産み出している。特注のストレート麺以外は全て手作りというこだわりよう。

味の三平

ラーメン好きなら一度は食してみたい札幌ラーメン店。味噌ラーメン発祥の店としてファンも多い。スープにまんべんなく絡むちぢれ麺が絶妙な味を醸し出す。ご主人のスープへの探究は今もなお続き、その姿勢がラーメン一杯にも反映。自家製「特製シュウマイ」もおすすめ。

味乃やまびこ本店

加藤ラーメンという製麺会社を前身に持つラーメン店。こだわりの麺は細めのちぢれ麺で、喉ごしと歯ごたえがいい。それに絡むスープは豚骨ベースで仕上げに約10種類の煮干しを使ったコクのある和風味。人気の「チョビ辛味噌ラーメン」は中辛、激辛とあり、激辛はかなり刺激的だ。

かとうらーめん本店

老舗の製麺会社直営のラーメン店。自慢はスープ。豚骨に数10種類の煮干し、野菜などを加えてゆっくり煮込んだもの。それに絡む麺は、スープをよく吸い込むように考えて作られている。深いコクの醤油ラーメンが人気だ。

北見じまん村

焼肉やギョウザ、地産メニューなど8軒が営業する屋台村。北見の新ご当地グルメ「エゾ鹿丼」が味わえる店も。

餃子の王将 イオン釧路店

当社の餃子は、北海道産小麦粉、青森県産にんにくをはじめ、鮮度と品質にこだわった国産食材を使用し、国内自社工場で製造して毎日翌朝までに各店舗に届けています。餃子は焼き方にもこだわり、料理は毎日届く新鮮な食材を仕込んで注文を受けてからの手作り調理です。お客様に、焼き立ての餃子や出来立ての料理を美味しく召し上がっていただくことにこだわり続ける・・・それが餃子の王将の変わらぬ信念です。

ぎょうざの宝永 北見美山店

北海道十勝産の小麦粉、豚肉、野菜を80パーセント以上使用しており、皮はモチモチ、具はジューシー。幅広い年齢層に食されている。

桑名

本場九州の味を札幌風に仕上げた地元でも希少な店。じっくり煮込んだ豚骨はごま油を加えることで風味と滑らかさを増幅させている。イチ押しの「味噌ラーメン」はそんなスープと、熟成された味噌ダレがうまく調和した一品。新たな札幌ラーメンとして人気も上々だ。

五丈原

「とん塩ラーメン」を食すために、開店当初から行列のできる札幌ラーメン店。黄金色のスープにマッチしたコシの強い麺が存在感を醸し出す。中でも、じっくり時間をかけた秘伝のチャーシューは絶品。そのチャーシューをふんだんに使った「チャーシューおにぎり」も好評。

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