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「食堂 愛媛県」のスポット一覧

青空食堂

とことん品質にこだわる県内屈指の生産者との出会いから、究極の「地産地消」に迫る。例えば野菜は、ヨーロッパまで種を買いに行き、愛媛で西洋野菜を育てている農家、品評会などで数多く入賞している農家などから直接仕入れ。有機野菜、有精卵のほか、魚介類は心の料亭などへ出荷する品質の高いものを宮窪の漁師から直送。他のどの素材にもこだわりのエピソードがある。

さいさいきて屋

地元で採れた旬の野菜や果物、海産物がそろう。地元食材を使うセルフ食堂のほか、その日の朝に出荷された野菜を盛り込んだ料理が味わえるカフェを併設。

彩菜食堂(さいさいしょくどう)

併設するJA直売所「さいさいきて屋」より食材を仕入れ、すべて一から手作りの食堂。野菜はもちろん、肉・魚も地元産・国産をほぼ100%使用した、安心・安全な食事を提供している。

しらすパーク・しらす食堂

宇和海で獲った新鮮しらすを、見て食べて買うことができるしらすのテーマパーク。「ちりめん工房」では昔ながらの天日干しでちりめんを作る工程を見学できる。

青垣亭

青空食堂 久万ノ台店

青空食堂久米店

青空食堂樽味店

アカネ食堂

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