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「鉄板焼き 沖縄県」のスポット一覧

キャプテンズプラザ松山店

たいまつが灯されたエントランスをくぐると、本造帆船に乗り込んたようなワイルドな雰囲気がある、人気のステーキハウス。鉄板ごとにシェフが付き、目の前でステーキは焼く。シェフのクッキング・パフォーマンスが圧巻で、塩やコショウを宙に投げ、ピーマンの早切り、ガーリックトーストの空中回転、分厚いステーキを目にも止まらぬ早さで切りわける。ステーキメニューは、コンニャク魚のおどり焼、読谷紅いも、島豆腐の鉄板焼き、特製スープ、サラダ、ガーリックトースト付き。

ステーキハウス朝日レストラン

1972年オープンの、アメリカ統治下にあった頃に米軍から衛生認可を受けたAサインレストラン。沖縄に朝日レストランあり、とステーキ好きなら知っている老舗の鉄板焼きステーキ専門店だ。オーストラリア産の最高級フィレ肉を使用し、以来変わらない味を提供。メニューも3つだけで、鉄板焼ステーキA、Bと牛肉刺身だけ。ステーキを焼く前に、刺身で牛肉を食べ、新鮮な肉の旨さと柔らかさが確認できる。

鉄板焼ステーキレストラン碧国際通り松尾店

那覇のメインストリート・国際通りに面し、スタッフ・シェフが全員女性の鉄板焼きステーキ店。最高級オーストラリア牛と沖縄県産和牛を使ったステーキ肉を、スジや脂の少ないステーキに仕上げてくれる。また付け合せの素材にもこだわりあり。焼きには、スペイン産の低温圧縮したバージン・オリーブ油を使用。ごはんは、客が来店してから炊きあげる新潟産こしひかり。海洋深層水で作られる塩と水を使っている。タレも5種類あり。

和牛大福

宮古島にある直営の大福牧場(直営牧場)で丹精込めて育てられた県産の極上和牛が味わえる鉄板ステーキの店。石垣牛と黒毛和牛を和洋折衷のさまざまな料理で食べられ、醤油とワサビで味わうロース・ステーキをはじめ、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、七厘焼きなどあり。牛トロ寿司は、柔らかい牛肉がまるでトロのような舌触りで、口の中でとけていく。

赤い・へるめっと

味ノ坊

味乃家

いちげん屋

えこや

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