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「懐石料理 福岡県」のスポット一覧

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桜坂観山荘

旬の素材を織りまぜた季節料理が楽しめる。コースの料理は毎月全てリニューアルするので、いつ行っても飽きる事がない。広々とした座敷で、ゆったりといただく懐石料理の数々。旬の魚、旬の野菜といった素材に限らず、店に飾られている花なども毎月かわり、日本の季節感を大事にしている。

惣助

小石原からさらに少し入った山間の静かな場所にあり、山菜を使った懐石料理を定食の気軽さで味わえるお店。煮汁がじわっと中まで染みたピリ辛こんにゃくは、それだけを求めて訪れる人もいるほどの人気メニュー。

日本料理・たか野

夏はハモ、冬はフグと旬の素材を楽しめる懐石料理を提供している。ご主人は、以前は老舗料亭「い津み」で料理長を務めたという確かな腕の持ち主。こぢんまりとした店内に花や器、調度品などきめ細かな心配りが光っている。

日本料理とり市

多くの文人に愛されてきた名店。春は白魚、夏は鮎、夏から秋はオコゼ、冬はフグなど、四季折々の魚をメインに繊細な懐石料理が味わえる。おすすめは、玄界灘で獲れた活きの良い天然のフグが堪能できるフグコース。目の前を流れる室見川を眺めながら、数奇屋造りの座敷でゆっくり食事できる。

博多い津み

2枚引きで薄く引かれたフグ刺し、フグ皮の湯引きなど、板前さんの確かな技術が光っている。月ごとに献立を変え、季節の味覚を贅沢に盛り込んだ会席が自慢の店。会席コースは夏場と冬場で趣きがちがい、旬の味を楽しめる。

あおい寿司 長浜店

あおい寿司 長浜店

青い林檎(レストラン)泉店

青柳荘

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