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「懐石料理 京都府京都市東山区」のスポット一覧

閼伽井

祇園花見小路から一本西側の路地に、2012年秋に移転した当店。<BR>築100年のお茶屋を改築した趣きのある空間で、手間隙かけた料理が味わえる。<BR>出来るだけ機械に頼らず、昔ながらの手法に拘り、仕入れから仕込み、盛り付けに至るまで店主が1人でこなす。<BR>流行りを追いかけるのではなく、侘び寂び旬の儚さ、季節の移ろいや行事をさりげなく取り入れた、繊細な逸品だ。<BR>日本人の琴線に触れる、滋味深い料理が特別な一席に華を添える。

明保野亭

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。<BR>この度、明保野亭はリニューアルオープンさせていただくことになりました。<BR>新店舗では、お客様から御支持頂いてきましたメニューを踏襲させていただきながら<BR>新しい試みにも挑戦させていただき、これまで以上に皆様にご満足いただけるお店を<BR>目指しスタッフ一同、邁進させていただきます。

味 らく山

祇園の一角に暖簾を掲げる「味 らく山」。最適に下ごしらえした素材と素材が出会う、「食材同士の合わせ」を大切に。妙手を効かせた素材同士が生み出す調和が、その魅力を幾重にも増してゆきます。1階は店主・原田が腕を揮うカウンター席。2階は会食や祝席にも利用できる8名様までのお座敷席を完備。夏季には店主自ら釣り上げた多彩な鮎料理もご用意し、これを目当てにと何度も足を運ばれるお客様も。味わい深い時間を是非。

う桶や う

≪うなぎに賭ける心意気を「う」の一文字に託して。≫ <BR>「開き五年、串打ち八年、焼き一生」の諺どうり江戸焼うなぎの味の修行は奥深いものがございます。<BR>撰りすぐりの活鰻を背から開き、焼くと焦げ、味覚をそこなう背びれ、尾びれ、向骨を取り除き竹串で刺し、熊野の備長炭の強火で白焼にします。それを天然水で打ち清め蒸しにかけ柔らかくなった鰻を竹串一本の扱いで秘伝のタレをつけて焼きあげます。ことわざにあるように、この“焼き”が腕のみせどころ。ぎをんう桶や「う」の味、ここに極まります。<BR>杉桶に“筏”に並ぶ艶やかな江戸焼きうなぎ。<BR>細目の鰻を使う“筏”は、柔らかくあっさり淡泊。<BR>杉桶からお好きなだけ取っていただけるのも「う桶」ならではの趣向でございます。

おが和

京情緒溢れる祇園の一角に、ひっそりと佇む場所に構えております。<BR>日本屈指の老舗料亭と、京都を代表する名店で研鑽を積んだ店主が2010年に開業しました。<BR>和食激戦区にありながら、柔軟な発想から創り出される逸品は評判を呼びました。<BR>供される料理は、厳選素材を用いた「おまかせコース」のみです。<BR>居心地良いカウンター席で、店主の妙技に魅せられながら、口福のひと時に酔いしれる事間違いなし。<BR>思い出に残る記念日に是非ご利用ください。

OKU

花見小路より一本入った所に佇む和バル。<BR>祇園らしい「立ち」のカウンターで、<BR>こだわりの日本料理をご提供いたします。<BR>店内にはゆったりくつろげる<BR>テーブル席もご用意しております。

おとなり 栩栩膳

大人の隠れ家のような和モダンの設えが心地よいお店です。<BR>店主明石尚大が長年老舗料亭で磨いた腕をもとに<BR>嗜好を凝らした至極の日本料理を提供します。<BR>特別な日を彩るワインも充実。デート、お祝い事、記念日など、大切な方とのお食事を<BR>洗練された和の空間で贅沢にお楽しみ下さい。<BR>祇園の素敵な夜を堪能して頂くために<BR>心を込めておもてなしを致します。是非お立ち寄り下さい。

おにくのおすし 京都祇園店

◆松阪牛専門店<BR>一頭買いで仕入れるからこそご提供できる希少部位<BR>プロの厳しい目で目利きした選りすぐりのA4等級以上の松阪牛を<BR>『寿司』を中心に、『焼き物』『一品』などでご提供しております<BR>◆極上の松阪牛のみ使用した当店の『おにくのおすし』<BR>炙り・生食感・フレーク・味噌漬け・すきやき風など、様々な調理法でお楽しみいただけます<BR>松阪牛肉寿司は1貫600円~、生麩・茄子等の京食材や旬食材を生かしたお寿司は200円~<BR>・旬の食材と松阪牛肉寿司を味わう寿司コース10000円~<BR>接待・記念日・会食など様々なシーンでご利用ください<BR>◆接待・記念日に…。完全個室完備◎<BR>京都の風情を感じる落ち着いた雰囲気の店内は、接待から気軽なお食事までご利用可能<BR>是非当店で、寛ぎのひと時をお過ごしください

おまかせ割烹 井筒屋

千本格子に駒寄せの柵、はりだし縁をおおう<BR>すだれのつらなりに、宴のさんざめきをしのばせて、<BR>京情緒漂う祇園。<BR>そんなお茶屋街の中に「井筒屋」はございます。<BR>お料理は、全ておまかせにて承りますので <BR>ご予約の上お来し下さい。<BR>永い歴史につちかわれた京料理の一品一品を<BR>心をこめてお召し上りいただきます。<BR>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<BR>【お部屋】…掘ごたつ式のカウンター席をはじめ2名様~20名様までお使いいただける、<BR>お座敷4間をご用意致して居ります。<BR>カウンター席と一階のお部屋からはお庭がご覧いただけます。<BR>【昼】…竹篭膳 3,675円、おまかせコース 5,250円~<BR>【夜】…おまかせコース 10,500円~

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