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「懐石料理 岐阜県高山市」のスポット一覧

御食事処 坂口屋

古い町並の中心、水車からくりがお出迎え、飛騨特有の町家造りで、いろりの席やお座敷もありお子様連れにも好評。土蔵内には高山祭の屋台龍神台の1/4模型の展示や実物大のからくり人形を操り体験ができます。料理は地元産にこだわり極上の飛騨牛と飛騨そばの両方を味わえる「牛心あればそば心」が一番人気。朴葉の上で焼いた飛騨牛と味噌の香り旨みは最高。あの自慢の秘伝味噌だれがお土産に!店内好評発売中。

おりじん

高山名物「朴葉味噌」など、高山ならではの、一品を提供!

松喜すし

飛騨高山のほぼ中心、飛騨国分寺のすぐ近くに位置する当店。高山駅から徒歩でご来店いただける距離です。<BR>北は富山・金沢の日本海から、南は名古屋の太平洋から、新鮮な海の幸を仕入れることができます。この地だからこそ、豊富な自然の食材を高い鮮度で楽しんでいただくことができるのです。<BR>当店は、どなたさまも気軽にくつろいでいただけるようなお店です。若いカップルの方でも、気軽に食べていただけるようなお店です。<BR>ぜひお気軽にご来店ください。

みちや寿司 沖村家

今の大将が4代目となる老舗の寿司処。<BR>日本海、太平洋より活きのいい魚を毎日直送。特に富山で朝あがった魚を新鮮なまま夜食べて頂けます。<BR>もちろん高山ならではの飛騨牛の握り(飛騨トロ)、蒸し寿司もおすすめの逸品。また、平成5年文化勲章を受けた芸術家森田茂さんアレンジのもりた巻・丹生川町産のトマトを使ったトマト寿司等のオリジナル寿司も楽しめます。

民芸食事 寿々や

飛騨高山の味を存分にお楽しみ頂けるよう、四季折々の山の幸・川の幸を吟味しておもてなしいたします。古くからの伝統的な飛騨高山の建築様式にこだわり、店内は無駄を省いた格調高い雰囲気に仕上げています。「飛騨牛」や「ほうばみそ」を代表とする厳選した名産品を、飛騨高山独特の民芸調店内で寿々やの郷土料理をごゆっくりお楽しみ下さい。また、酒どころ飛騨高山の地酒の各種銘柄も取り揃えております。

料亭 洲さき

国の伝統的建造物郡に指定された町並みの一角に位置し、高山市有形文化財でもある料亭「洲さき」は、寛政6年(1794)創業。二百二十余年の歴史があり、岐阜県で最古の料亭です。江戸時代に編み出された宗和流本膳料理の形と味を創業当時より現在に伝える唯一の店であり、飛騨で採れる山の幸、川の幸など、手に入る限りの季節の素材に精一杯の工夫を重ね、一品一品に手間を惜しまず、細やかな心で、お料理をお出し致します。

空町良

あじさい

味処 ただに

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