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「懐石料理 岐阜県」のスポット一覧

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季づな 宇を徳

岐阜では老舗として有名な懐石料理店「宇を徳」の支店。本格的な味ながら、気軽に懐石が味わえる。おすすめの「ミニ懐石」は、リーズナブルな予算で老舗・宇を徳の懐石の味が楽しめると好評。ステーキや天ぷらなどの一品料理も楽しめる。

岐阜県長良川スポーツプラザ レストラン杏

和洋折衷の料理が気軽に楽しめるレストラン。「和風ランチ」や「和懐石」など、懐石料理も味わえる。ランチはコースになった「ミニ懐石」がおすすめ。「ディナーコース」は和洋折衷の料理を盛り込んだ本格的オリジナルコースで、予算に応じて料理を提供している。

後楽荘

各部屋からは手入れの行き届いた日本庭園が見えるため、四季折々の風情を満喫しながら懐石料理が楽しめる。提供される料理は、旬の素材に洗練された職人の腕前が加わって、どれも深い味わい。味、雰囲気ともに上等で、落ち着いて料理が楽しめると好評。

寒天の里ヘルシーハウス山岡

春の新緑、秋の紅葉、東美濃高原の中心地として自然が満喫で、特に冬の寒さを利用してつくられる細寒天の製造風景は他では見られない冬の風物となっている。ヘルシーハウスでは、この食物繊維いっぱいの細寒天を使って寒天懐石料理が楽しめる。

和風料理 後藤家

岐阜の特色を生かした懐石料理は、伝統の味を大切にしつつ現代風にアレンジしたもの。日本料理の老舗ながらも、飾られた新進作家のタペストリーやオブジェが、独特の空間を演出している。「味噌鍋」など冬の鍋物料理も好評。

朝倉寿司

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味彩やちぐさ

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