メニュー

キーワードから探す

駅名・住所から探す

地図から探す
北海道 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

「懐石料理 山形県」のスポット一覧

文四郎麩懐石料理処清居

東根市六田地区は江戸時代から麩の産地として有名。その六田にある老舗の製造元「文四郎麩」が開業した、麩の懐石料理店。麩は小麦粉からグルテン(小麦蛋白質)を取り出し棒に巻きつけ、焼き上げて乾燥させたもの。自慢の麩料理は生麩や焼き麩の味わいと伝統を生かした麩のきんぴらさつま揚げ風や、季節の野菜と麩入りしんじょなど。

湯の沢温泉

今から約300年前の江戸元禄時代に発行された『諸国温泉効能鑑』において、全国温泉番付の前頭の湯として紹介された歴史ある温泉地の一軒宿。

吉亭

元は江戸末期から近年まで絹織物の織元を営んでいたという旧家。大正末期に建てられた館は、栗の巨木と庭園が見事に調和した風格ある佇まいを残している。高級感あふれる館内では、厳選された米沢牛を使ったしゃぶしゃぶやステーキ、すき焼、また山の素材をふんだんにつかった懐石料理「山懐料理」などがゆったりとした雰囲気の中で満喫できる。有名な観光スポットの一つでもあり、シーズン中は多くの客で賑わう。

あさひ食堂

味菜

味処おの

味処京佳

味処ふる山

東家

もっと見る