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「寿司 高知県」のスポット一覧

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味工房じねん

「味工房じねん」では、地元でとれた新鮮な野菜や山菜、それら地域の特産物を活かした漬け物や柚子製品などの加工品、田舎寿司、お弁当、安田川の天然鮎、中山特有の方法で作った自然薯(山芋)を使ったものが自慢。

コーヒー&レストランアクティブ21

奥物部のいなか料理が楽しめ、どれも懐かしいふるさとの味。レストランからの眺めも最高で、永瀬ダム湖と山々の静かなたたずまいが広がる。オススメは地元物部のユズを使った和風の唐揚げ定食、とんかつ定食、ハンバーグ定食、田舎のとうふグラタンなど。レストラン近くには地場産品を売るふるさと市があり、田舎寿司やおまんじゅうが売られている。

しらゆり亭(梅星館)

しらゆり亭では、季節ごとに旬の地域食材を使ったコース料理を提供。他にはない「四方竹」を使った一口寿司や、冬場には地元産のキジ鍋が美味しい。

立川御殿茶屋

そば粉100%の手打ちそばが魅力で、地元の婦人会で運営されている。名物「御殿そば」は、つなぎ粉を使っていないので、麺が短かく太いのが特徴で、もちもちした食感があり、これぞ本物のそばと思える味。またその他に、チラシ寿司やお茶の葉や饅頭などの特産品も販売している。

谷岡食堂

母と4姉妹が切り盛りする食堂で、土鍋で煮込んだ、須崎名物「鍋焼きラーメン」が楽しめる。鶏ガラベースに、ストレート細麺を使ったラーメンで、具材には歯ごたえのある親鶏の肉、季節の野菜、かまばこ、タマゴがのっている。ほか、1日・限定15パックしか作らない名物「おすし(サバ寿司)」も人気で、清水サバの皮をとって使っているのが特徴で、旨いと評判。

道の駅 田野駅屋

建物内には、朝採れ野菜や地元特産品・加工品がずらりと並ぶ。お惣菜やお寿司、お弁当などの品揃えも豊富と好評だ。田野屋塩二郎の天日塩を使った塩アイスも販売。

ゆずサンサングループ(中岡慎太郎生家)

田舎寿司を始めとする実生(みしょう)柚子づくしのお料理でおもてなし、盛り付けに使っている器は地域のおじちゃんたちの手作りで、食べておいしいだけではなく、見た目にも美しいお料理を堪能。田舎寿司づくりを体験できるコースもある。田舎寿司づくり体験もできる。(体験、昼食、保険料込み有料)

愛幸寿し

阿しゅく亭

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