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「寿司 大阪府」のスポット一覧

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一花寿司

鮮度の高いネタはもちろん、シャリの味にもこだわったすし店。ネタは毎朝6時に中央市場へ出かけ、新鮮なものを選んでいる。人気のイイダコは、水を一切使わず醤油、砂糖と酒、みりんのみで煮た濃厚な味。煮込アナゴもおすすめの味。

甲賀流ユニバーサル・シティウォーク大阪TM店

此花区のたこ焼きミュージアムにある、甲賀流たこ焼きの店。1974年創業のアメリカ村・甲賀流本店のたこ焼きがイートインで味わえる。寿司ネタにも使える鮮度抜群の真ダコや、天かす、紅しょうがなどに、山芋たっぷりの生地を流し込み、元祖二刀流(箸の2本使い)の返し技で、回転させながら焼き上げる。卵黄のみで作った自家製マヨネーズのトッピングも美味。

堺市漁連とれとれ市

堺出島港で水揚げされたとれたての海の幸を単に買い求めるだけでなく、刺し身や七輪でバーベキューなどで楽しむ、堺の新名所。また、屋台もたくさんあり、マグロのかぶと焼き、天ぷら、タコ飯、寿司など、魚を堪能できる。

鮨彩々花かれん 大阪駅前第3ビル店

メニューは「花かれんコース」のみ。内容は細工ずしを7、8品、そして江戸前ずしなどを入れて計11品。江戸前ずしはおかわり自由なので、おなかいっぱい楽しめる。すしの文化をも女性にも、というテーマ通り、女性におすすめしたい店。

築100年を迎えた長屋を再生した複合施設。草屋根は海外からも評判。新館・南長屋もあり、居心地の良いカフェや人気寿司店、和の古着や雑貨など9つのお店がそろう。

能勢温泉(日帰り入浴)

風雅な庭園と豊かな自然を背景に浸かる露天風呂が格別。淡い緑黄色の源泉は保温効果が高く、さっぱりした浴後感が快適だ。屋台寿司をはじめ、50種以上の品々がそろうランチバイキングも人気。

ほてい寿司 本店

一番人気は「アナゴ握り」だ。口の中でふわりととろけ、美味。他にも甘みが楽しめる「生ゲソ握り」など、新鮮さを売りにしたネタが多い。それもそのはずで、ネタは泉州などから新鮮な物を仕入れているのだ。店内は明るく、入りやすい雰囲気。

本二鶴

店頭売りと近所の出前のみ。飲んだ帰りのお父さんがよく買うため、いいわけ寿司とも呼ばれる巾着ずしは、薄焼き卵でばらずしを包んだもので人気がある。

奴寿し

素材は全て鶴橋の市場で仕入れる。素材はタイの白子やナマコ、カワハギや鰻の肝など珍しいものも揃う。メニューは季節ごとに変わるので、そのつどチェックしたいところ。握りは一皿に2種類。内容は出てきてからのお楽しみだ。

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