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「寿司 千葉県」のスポット一覧

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木もれ日レストラン

県立外房のむらに隣接した森の中のレストラン。「まるで軽井沢にいるみたい」との訪れた人の声もある。前面ガラス張りの店内からは、四季の移ろいが楽しめる。メニューは外房名物の華寿司を始めとした地元の食材を使った手料理。金曜日のみ手打ちそばがある。

下町丸竹都寿司

地元・勝浦で評判を集めている人気のすし屋。地元の味にこだわり、勝浦港から水揚げされたばかりのネタを使うので鮮度は抜群。モダンな雰囲気の店内で極上のすしが味わえる。初夏のシーズンは名物の「カツオずし」が一番の人気で、大ぶりなネタが特徴。

鮨和

鮮度の良い地魚を使った地物ずしなど、地魚料理が自慢の店。アジに味噌、大葉、ショウガ、ネギを混ぜてたたいて焼いたさんが焼などの郷土料理や、サザエのつぼ焼、まご茶漬けなども人気のメニュー。

竹寿司(館山市)

地魚がメインの、創業50年になる江戸前ずしの店。新潟の手作り本醸造醤油、沖縄の天然海塩、シャリを炊く水には久留里の名水とこだわっている。アジたたきずしやアジさんが焼などの名物料理が人気。イカの肝焼など、産地直送の地酒と相性のいい肴も豊富に揃う。

花味結

郷土料理や農産加工品を地元の女性グループが手づくり・販売している。房総の伝統料理である「太巻き祭り寿司」は体験や箱入りの取り寄せ便もある。

浜寿し

冬場のカマスなど、定置網漁場から直送される旬の魚を使った地魚ずしや、絶妙な味わいの「ヅケ握り」が好評のメニュー。ほかに、郷土料理のさんが焼や、刺身などもおすすめ。館山グルメ村にあり、値段が表示されているので安心してすしが味わえる。

丸万寿司

創業50余年、風味豊かな赤酢と厳選された旬の魚を使った江戸前ずしの老舗。マグロや白身魚、江戸前アナゴの一本握り、旬の活貝だけを使った握りコース「貝づくし」は好評のメニュー。千葉の花柳界があった蓮池にあり、花街の風情を今に残す粋な店である。

布良前 富鮨

サバのあぶり、黒ムツのあぶり、イカの塩辛など、地場でとれた新鮮な魚介を使ったすしや一品料理が堪能できる人気店。味噌汁付きの地魚握りや、郷土料理のさんが焼なども好評のメニュー。布良漁港にあり、美しい海の眺望も自慢のひとつ。

茂八寿し

秘伝の大きな厚焼玉子が名物の、江戸末期から続くすしの老舗。小アジが丸ごとシャリの上にのっているなど、普通より大きめのシャリをすっぽり隠す大きなネタが特徴の、豪快な田舎ずしが堪能できる。館山船形漁港の入口にある、和風の2階建て。

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