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「寿司 北海道札幌市中央区」のスポット一覧

東寿司(札幌市中央区)

明治8年創業の老舗のすし店。生きのいいネタを使ったすしはもちろんのこと、すし屋ならではの海鮮料理の数々を堪能できる。世界のワインも豊富に揃う小粋な店。1階から4階までカウンター席、テーブル席、個室、宴会場とあり、用途に合わせて利用できる。

キリンビール園

すすきのから徒歩圏内にある都市型ビアホールで、自家製ダレに漬け込んだ生ラムの肉質が旨い。羊特有の臭みはほとんどない上に柔らかく、脂分が適度に混じっていてバランスが厚切りラムと樽詰生ビールとの相性も最高。付けタレは比較的甘めの味付けだが肉にからみやすくて合っている。注文してから握ってくれる寿司とオリジナルジンギスカンの食べ放題がビールを一層進めてくれる。

寿し・海鮮料理「大漁寿し若駒」

北海道近海の魚介類を中心に、道産・国産の旬の野菜を使った一品料理を提供。焼物・揚げ物等メニューも豊富に揃っている。北海道伊達産の若鶏半身揚げも人気だ。

鮨処うえの

明朗会計がモットーで、安心してすしが味わえる店。ネタは天然物の旬の素材を使い、昔ながらの調理法にこだわっている。新鮮さが決め手の「サバ棒ずし」が人気のメニュー。全国各地の銘酒も種類豊富に揃っている。

鮨処 菊水

中央卸売市場近くにある、市場の鮮魚商が経営するすし店で、折り紙つきの鮮度が評判。北海道産のネタを中心に、大きなボタンエビ、ウニなどが手軽な値段で楽しめる。ランチの「生ずし」は握り8貫と巻物、吸い物付き。「ウニイクラ丼」など丼ものも人気。

寿司の福家

オープンして数年もたっていないため、店内は明るく清潔で、お店の雰囲気がいいと評判のすし屋。ネタの新鮮さはもちろんだが、なかでも人気はウニ。口のなかでとろけそうな甘味のある濃厚な味は一度は食べてみたい味だ。ボリュームあるランチメニューも評判。

二条鮨

鮮度と産地にこだわったネタをリーズナブルな価格で提供してくれるすし店。妙な気取りがなく、一人でも安心して入れる雰囲気もうれしい。一品料理も豊富で、とくに夏限定の利尻島産海水生ウニ、冬限定の真ダラの白子は絶品の味と評判。

帆掛鮨

東京神田の老舗で修業したご主人が握る江戸前ずしの店。新鮮な素材をふんだんに使った「帆掛特選ずし」、だし汁で漬けた自家製のイクラ、透き通った「イカそうめん」が人気。シャリの炊き水をはじめ汁物や料理には、名水百選に認定された羊蹄山の伏流水を使用している。

あじこう 札幌中央すすきの店

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