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「寿司 北海道」のスポット一覧

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東寿司(札幌市中央区)

明治8年創業の老舗のすし店。生きのいいネタを使ったすしはもちろんのこと、すし屋ならではの海鮮料理の数々を堪能できる。世界のワインも豊富に揃う小粋な店。1階から4階までカウンター席、テーブル席、個室、宴会場とあり、用途に合わせて利用できる。

海の駅ぷらっとみなと市場

新鮮な取れたて鮮魚や青果が並ぶ市場。寿司やラーメン、ホッキ料理などが味わえる飲食店もある。敷地内にあるほっき貝資料館は必見。

おたる寿司処「海月」

新鮮なすしネタと、ボタンエビの刺身やウニ丼、ハッカク焼などの魚料理が、低価格で味わえる。ランチは生ずしの「花子さんコース」と、ホタテとイクラ2色丼の「太郎さんコース」の2種類。天ぷらや茶碗蒸し、小鉢、汁物、漬け物がついてボリュームたっぷりだ。

廻転寿司なごやか亭 発寒店

毎日釧路港から直送される新鮮なネタが自慢の、安くておいしい行列のできる回転ずしの店。「イカのユズ塩」や「生のホタテ」「生のホッキ貝」などが人気のネタで、季節ものの利尻の海水ウニ、厚岸のカキは絶品と評判。

カネダイ大野商店

大正12(1923)年創業のししゃも加工専門店。こだわりの製法で作られた生干ししゃもが人気で、買ったししゃもを店内のホットプレートで焼いて食べることができる。10~11月には寿司など、新鮮なししゃも料理も登場する。

季節の魚料理「寿司と天婦羅」魚真

ボリューム満点のすしが低価格で味わえると、地元でも評判の店。ウニやイクラなどの海鮮7品を巻いた太巻の「魚真巻」や、マグロ、中トロ、サーモン、アワビ、ウニ、イクラなど15貫の「魚真握り」など、小樽ならではの新鮮な素材を使ったすしが人気。

キリンビール園

すすきのから徒歩圏内にある都市型ビアホールで、自家製ダレに漬け込んだ生ラムの肉質が旨い。羊特有の臭みはほとんどない上に柔らかく、脂分が適度に混じっていてバランスが厚切りラムと樽詰生ビールとの相性も最高。付けタレは比較的甘めの味付けだが肉にからみやすくて合っている。注文してから握ってくれる寿司とオリジナルジンギスカンの食べ放題がビールを一層進めてくれる。

好寿司

地物の魚介類を使った海鮮居酒屋。秋には、鵡川漁港から直送したししゃもを使った料理がお勧め。手ごろな値段でおいしいししゃも料理が堪能できる。

新味料理「新寿し」

ご主人がすしを、その息子が和食を担当する、すしと創作和食の店。「カニコース」ではさまざまな調理法でカニのおいしさを堪能。「おまかせ創作鮨料理」は、北海道ならではの旬の素材を使ったオリジナリティあふれる創作料理。「今日の昼膳」も気軽に楽しめる。

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