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「寿司」のスポット一覧

葵寿司

新鮮なネタとシャリにこだわったすしが自慢。季節により「のれそれ(アナゴの稚魚)」など、他店ではなかなか口にできない珍味も味わえる。「あえてコースは作らず、予算に応じて好きなネタを食べれるようにしている」とご主人の嬉しい心遣いだ。

秋田まるごと市場

秋田の「食」がまるごと一堂に勢ぞろい。鮮魚、精肉、青果、キリタンポ、地酒をはじめ民芸品や工芸品など秋田の物産品も充実している。市場独特の雰囲気をもつ館内は連日観光客で大賑わい。回転寿司屋や秋田名物稲庭うどんの食事処ほか、400名収容の食堂があり団体客にも対応可。

あさひ鮨本店

ユニークなネーミングとネタで全国に知られ、日本橋三越での「すしの味対決」において実演する30店の1店に選ばれたほどの有名店。気仙沼名物フカヒレを使ったフカヒレずし姿、前沢牛の霜降り肉を使った牛トロずしなどは個性的で贅沢な品。ランチのセットメニューも人気。

味工房じねん

「味工房じねん」では、地元でとれた新鮮な野菜や山菜、それら地域の特産物を活かした漬け物や柚子製品などの加工品、田舎寿司、お弁当、安田川の天然鮎、中山特有の方法で作った自然薯(山芋)を使ったものが自慢。

味処新地

米は地元高隅・大口伊佐米(ひのひかり)、魚介類は錦江湾・佐多・内之浦・柏原の天然物、卵・かしわ・黒豚・野菜・茶の葉は地元産、生わさびは垂水、鰹節は枕崎、出し昆布は知床羅臼より、すべて生産者よりの直送。寿司、会席、仕出しとも店主とスタッフの手作りの料理を提供。バリアフリーの部屋があるので車椅子でも入れる。

味ふく

フグの中でも王様と言われるトラフグを良心的な価格で味わえる。おすすめのコース・ふぐづくしは、和え物、刺身、唐揚げ、ふぐちり、ふぐ寿司、雑炊、デザートと、品数の多さに驚き。刺身は注文を受けてからさばくので少し時間がかかるが、トラフグのほのかな甘みと歯ごたえが存分に楽しめる。唐揚げは山椒と青海苔をまぜた風味のいい山椒塩をつけて食べるので、フグの甘みが引き立ってさらに旨いと評判。

東寿司

枕崎港に揚がったばかりの活きのいいネタを使用。ネタの新鮮さには定評がある。シャリとネタとのバランスが絶妙の握りが、上握り、巻きずし、東巻とそれぞれ比較的手頃な値段で味わえるのが魅力。

東寿し

小鯛やサバ、ヒラメ、ブリなど、若狭の新鮮な魚介類がリーズナブルな価格で味わえるすし屋。人気メニューは、地魚をふんだんに使った「握り上」や「サバずし」。小浜駅近くの便利な場所にあり、駐車場も完備している。

吾妻寿司

明治45年創業、県外からの観光客もくる老舗。店長が握るすしは江戸前風だが、10数種の瀬戸内の魚介がちりばめられたばらずしやままかりずしは、岡山ならではの郷土ずしと好評。昼は定食が手頃な価格で味わえる。

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