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「女性どうしで 岡山県津山市」のスポット一覧

市場食堂

早朝から昼まで営業している食品卸売市場内の活気のある食堂で、早朝から津山名物「ホルモンうどん」が味わえる。「ホルモンうどん」はホルモン入りの焼きうどんで、みそ・しょうゆタレで味付け。プルプルのホルモンと、ホルモンの旨みを吸ったモチモチうどん麺は相性ばつぐん。1人前に、麺2玉使っているのでボリュームもたっぷり。

いっぱい茶屋東宝

昭和22年創業の夫婦が営む「ホルモンうどん」の店。自家製ゆず風味の味噌ダレで味付けされた「ホルモンうどん」は絶品。数種類のホルモン、盛りだくさんの野菜、うどん麺をあわせて焼き上げ、自慢の自家製タレを絡めて提供。ややピリっとした絡みのある「ゆず味噌ダレ」と、ホルモン、うどんの相性良し。「ホルモンうどん」は、みそ汁付き。

お好み焼き「くいしん坊」

国道53号線沿いのお好み焼き店で津山名物「ホルモンうどん」が味わえる。新鮮な小腸、大腸、ミノ、ハツ、センマイなどのホルモンを鉄板で焼きあげ、野菜、うどん麺をあわせて、さらに絡め焼きし、タレで味付け。仕上げに「ゆず」が添えられる。ゆずの香りが、クセのないホルモンを、さらに風味豊かに。女性にも食べやすい。

お好み焼三枝

映画「ホルモン女」の舞台にもなった津山名物「ホルモンうどん」。その中でも有名な「ホルモンうどん」の店である。一切油を使用しない鉄板焼、お好み焼の店で、「ホルモンうどん」も冷めても脂浮きせずおいしいと評判。ホルモンをしっかり鉄板で焼いて、野菜、うどん麺を焼きあわせ、タレとよく絡めて仕上げている。

お食事処「たかくら」

肥料にもこだわった無農薬の有機野菜を使った、津山名物「ホルモンうどん」を提供。ホルモン入り焼きうどんで、ホルモンには作州牛の生ホルモンを使用。プルプルのホルモンと、モチモチしたうどんの相性はばつぐん。たっぷり野菜には、津山で唯一ナスが入る。ナスが脂分を吸収してさっぱりとした仕上りに。ほか「ホルモンめし」も人気。予約時に裏メニュー「ホルモンまんじゅう」のオーダ可。

金村食堂

創業50年余、津山駅前の老舗焼肉店の「ホルモンうどん」。「ホルモンうどん」は創業当初から50年以上続く人気メニューで、秘伝の自家製みそ・しょうゆダレで味つけしたホルモン入り焼きうどん。香ばしく焼かれたプルプルのホルモンと、モチモチの麺は相性ばつぐん。ホルモンの旨みを吸った麺と、自家製タレが絡み旨さ倍増。1人前は、うどん麺2玉使用でボリューム満点。

吉平

映画「ホルモン女」の舞台になった津山名物「ホルモンうどん」。ホルモンを焼いて、野菜、うどん麺を加えて焼きあげ、タレで味付ける。ホルモンの旨みが、野菜や、うどんに良く染み込んで風味豊か。ホルモンはコラーゲンたっぷりで、女性にも人気。津山文化センター北側にある小さなアットホームな店で、地元常連客も多い。

こまつ

津山・街なか商店街「ソシオ一番街」南にある老舗お好み焼き店の「ホルモンうどん」。分厚い鉄板で、風味豊かに焼きあげたホルモンに、野菜、うどん麺、ソース味のタレを絡め、さらにジュージュー焼き上げる。仕上げのトッピングは青のり。香ばしい香りが食欲をそそる。親しみやすい味わいで、地元客も多い。

七輪屋

客の注文を受けてから麺を茹がく、茹でたて麺にこだわった「ホルモンうどん」。ホルモンを香ばしく焼き上げ、野菜、茹でたて麺を熱々鉄板の上であわせ、もうもうと湯気をあげながら水分を飛ばし、さらに焼き上げる。麺はコシがあるのに、ホルモンと野菜の旨みを吸って風味豊か。ホルモンのプルプルした食感と、モチモチした麺の相性もばつぐん。

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