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「中華料理 熊本県」のスポット一覧

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会楽園

熊本名物「太平燕」発祥の御三家のひとつ、昭和8年創業の歴史がある中華料理店の老舗。鶏ガラを4時間煮込んだ少し白濁したあっさりスープを、モチモチした食感の太めの春雨がスープを吸って、優しい味わいに。具材には揚げ玉子や、エビ、豚肉、シャキシャキの細切り白菜などがのる。具材と春雨がよく絡み、モチモチ、シャキシャキして食べ応えあり。

上海ハウス

下通アーケード街の路地へ入った場所の地下にある中華料理店で、熊本名物の「太平燕」が味わえる。モチモチした食感の春雨が特徴で、ジャガイモを原料とした太めの春雨を使っている。スープは、とろみとコクのある、あっさりした鶏ガラスープで、スープを吸った春雨と、野菜がよく絡みあう。具材は、揚げ玉子、イカ、キクラゲ、野菜など。

JangJang Go

重厚な扉を開けると、天井まで吹き抜けの開放的な空間の、創作中華料理のダイニング。熊本名物「太平燕(春雨スープ)」は、少し白濁したコクのある、あっさりした鶏ガラのスープに、春雨を入れた、熊本ではポピュラーな麺料理。この店では、揚げ玉子や、イカ、魚介、野菜などの具材もたっぷりのせて提供。ノドごしのいい春雨と、シャキシャキの具が魅力。

青龍

味仙

味千ラーメン

味乃公楽本店

味の家飯店

亜寿多ラーメン

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