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「一人で 兵庫県明石市」のスポット一覧

明石丁

看板メニューは、ダシのかわりに、とろみのある「あんかけ」がかかった創作明石焼き(玉子焼き)。春はタケノコ、秋はきのこ、新れんこんなど季節の旬を取り入れたあんかけと、明石焼が一緒に楽しめる。食感は、明石焼きの柔らかさ倍増の驚きのトロトロ感。ほか普通のだし汁で食べる、板にのった玉子焼き(明石焼き)メニューもある。

明石焼ウタ

長く多くの人に愛される玉子焼き(明石焼き)の名店・ウタが、復活して、再オープンした店。先代の心意気を引き継ぎ、時間をかけて丁寧に焼き上げた玉子焼きは、外はパリッとして、中はふわふわとろとろ。油を控えた焼きで、あっさりとした素朴な味わい。玉子焼きを、三つ葉を刻んでいれたダシにつけて食べる。店はゆったりとしていて広め。

明石焼お好み焼樂本町店

本場明石のタコ、滋養卵を使用するなど厳選食材にこだわった明石焼き(玉子焼き)が人気の店。優しい味わいのダシと、玉子たっぷりのトロトロの生地、歯ごたえのあるプリプリのタコのバランスが抜群。タコとタマゴの旨味を、あっさり味のダシとともに満喫できる。ほか明石の海で獲れたタコを毎日湯がいて料理した、タコの一品料理もある。

明石焼きゴ

明るくゆったりとした店内に、テーブルがあり、くつろぎながら玉子焼き(明石焼き)が食べられる店。定番のタコ入り玉子焼きをはじめ、ほかに8種類の創作明石焼きメニューがある。すじこん、あなご、チーズなどトッピングした明石焼きで、ふわふわ玉子との相性もばつぐん。ほかカレー味の明石焼きもある。どれもダシと良くあい、食感はふわふわとろとろ。

明石焼き楽々

魚の棚商店街にある明石焼き(玉子焼き)の店。こだわりの蛸、北海道道南の真昆布、赤玉(滋養卵)を使用した明石焼きで、茶碗蒸しのようにふわふわ。箸でつまむとダシがジュワっと染み出してくる玉を、薄味の温かいダシにつけて食べる。ほか明石名物の蛸飯や鯛飯で作ったおむすびや、お茶漬け(蛸・鯛)、蛸の唐揚げなど、あり。

いづも

玉子焼き(明石焼き)の玉からはみ出すほどの大タコが有名な店。焼きあがった玉子焼きは、箸でほぐすと、生地のダシ汁が染み出るほどのトロトロの柔らかさで、生地と、プリプリした歯ごたえの大きなタコの相性もばつぐん。昆布とカツオで取った薄味のダシが、お椀いっぱいになみなみと注がれて出てくるのもうれしい。最後は玉子焼きと一緒に飲み干したい。

いまい

明石川に近い漁師町の西の端にある玉子焼き(明石焼き)の名店。隠し味に醤油を使った生地は、焼き目は強めで、香ばしい香りが食欲をそそる。焼きあがりは、とろけるような柔らかで、熱々のダシにくぐらせて食べると、ふわふわっと玉子焼きが口の中に消えていく。8席の小さな店だが、隠れた名店で、遠方からの客も多い。

元祖たこ珍

3代続く玉子焼き(明石焼き)の老舗。玉子焼きの、焼きに使うゴマ油の香りが食欲をそそる。また焼きの美しさも地元明石では評判で、丁寧にひとつひとつ、こんがりと焼かれた玉子焼きは、ダシにつけても崩れないのに、フワフワっと柔らかい口当たり。冷めても形と味が落ちないと評判で、お土産用のテイクアウトにもおすすめ。

こだま本店

山陽電鉄明石駅から直結のステーションプラザ明石東館1階にあり、観光客も気軽に立ち寄れる好立地の玉子焼き(明石焼き)店。熱伝導のよい独自の特製銅鍋で焼きあげた、ふわふわの大玉の玉子焼を、ラウス昆布と本カツオでじっくり取った熱いダシにつけて食べる。お土産用のテイクアウトも可能で便利。気軽に立ち寄り、玉子焼きを楽しみたい。

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