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「ラーメン 大阪府大阪市北区」のスポット一覧

旭川ラーメン赤れんが

35年続く名店。看板メニューの味噌ラーメンは、とんこつ、鶏ガラのスープと昆布、カツオ節などの魚介ダシのWスープ手法。2種の味噌を混ぜた味噌ダレのコクと香りがスープと見事に混ざり合う。また、札幌の西山製麺直送の中太麺は麺自体に味があり、コシも豊かだ。

大阪大勝軒

ラーメンとつけ麺が人気。それぞれスープや麺の作り方を変えるというこだわりも。醤油豚骨のスープを味わうならラーメン、麺の歯ごたえを楽しむならつけ麺(数量限定)がおすすめ。

博多一風堂梅田店

博多の有名店が大阪でも大人気。行列までもが名物になるほど。博多伝統の豚頭を中心に18~20時間も煮込んだ深みのある白濁スープが特徴だ。香味と背脂、バラ肉を使ったチャーシューでコクと深みを与えた赤丸新味は若い世代に人気。創業当時から続く白丸元味にも常連客が多い。

ミスターPuppy

全国でも非常に珍しいカレーラーメンの専門店。白味噌や鶏ガラなどにカレースープを加えた味はオリエンタルな風味で未体験の領域だ。スープの辛さも好みでオーダーできるので辛さが苦手な人でも安心。一度食べたらやみつきになること間違いなしの美味さ。

揚子江

あっさり、シンプルかつ奥深い塩ラーメンが人気の店。鳥ガラでとった透明なスープに喉ごしのいい特注の極細麺がよく絡んでいる。麺の上にのった春菊もおいしい。メニューは「ラーメン」「ワンタンメン」「餃子」などで、どれもかなりの低価格。

ラーメン四天王お初天神通り店

水と小麦と卵にこだわり3日間じっくり熟成させたシコシコ麺や、とんこつ鶏がらなどを長時間煮込んだうまさ際立つスープなど、素材にこだわり抜いた究極のラーメンがいただける。お初天神通り店ほか、大阪府内に多数のチェーン店をもつ人気ラーメン屋だ。

らーめん専門店「西松屋梅田店」

濃い味噌ラーメンが夜中に食べたくなったらこの店。濃い目のスープに合うしっかりした麺で、チャーシューもトロトロに煮込まれている。チャーシュー丼も好評のお腹一杯に食べられるラーメン店である。ねぎは無料入れ放題!味噌味は1辛~10辛まで辛さも選べる。

愛きょう屋

会津喜多方ラーメン蔵OAP店

福島県喜多方から直送される平打太麺と、あっさりとした醤油味のスープがぴったりマッチしている。野菜たっぷりでヘルシーな野菜ラーメンや、ネギラーメンがおすすめ。定番の醤油以外にも塩・味噌・ごまとお好みの味が楽しめる。夜は居酒屋になり、一品料理が充実。

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