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「ラーメン 長野県」のスポット一覧

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スナック喫茶ポッケ

昭和50年創立の店は、伊那のライブハウスにもなっている。食事は特製のタレとスープが自慢の伊那名物ローメンがおすすめ。ラーメン風ローメンにスープもあっさりと飲めるローメン。要望に応えての、アレンジもしてくれる。こだわりの服部製の蒸し麺を使った上で、研究されたあっさり系のスープ味になっており、女性にも好まれている。一日を通して店を開いているので、朝から夜まで食べられる。また、酒を飲んだ後のしめの一食にも最適である。

中華料理みどり

「中華料理みどり」は、古くからラーメンのファンが多い店である。伊那ローメンはラードで炒め、ソース味のスープ風なのが特徴。味もさる事ながら香ばしさが決め手となっているもので、中華料理店ならではの、アクセントのある味を出している。万人にすすめられる食べやすいローメンである。

牡丹荘

中国の料理人から受け継いだ味に磨きをかけた料理の数々が味わえる。たっぷりのトンコツと野菜をじっくり煮込んだ自家製スープに最高級素材を使い、しっかり熟成させた麺。そのふたつが絡みあい奥深い味わいの1杯に。中でも信州とんこつラーメンは人気の一杯。具がたっぷり詰まった餃子もおすすめ。

丸木屋

透き通った醤油系スープはあっさり上品な和風の味わい。豚骨、鳥ガラ、煮干しなど豊富な具材のだしながら、すっきりとまとめられてキレがあり、ついつい最後まで飲み干す人がほとんどだ。自家製チャーシューはそれだけ食べても満足のいくおいしさ。セットメニューもお得。

道の駅 信州蔦木宿

地元産の農産物などが購入できる売店、自家製手打ちそばやラーメン、オリジナルソフトクリームなどが味わえる軽食堂が人気。露天風呂や源泉風呂の日帰り温泉もありリフレッシュできる。

麺ズ・テーブル亀屋

長野県産小麦100パーセント使用の自家製麺によるラーメン専門店。幻の小麦「伊賀筑後オレゴン」千曲市推奨、「夢世紀」県産小麦ブレンド、華天竜3種類の麺をつくりわけしてあり、麺の旨みと香りを楽しめる。スープ、具材に至るまで国産で無添加・化学調味料不使用で調理。野菜は地元の朝採り野菜を使用。

やま山らーめん

餃子と味噌ラーメンの店。地元食材や自家農園の野菜を使ったメニューを手ごろな価格で提供している。若者からお年寄りまでと客層も幅広く親しまれて、山中にも関わらずフアンも多い。店も手作りでペンキも自前で塗ったとのこと。

ラーメン大学伊那インター店

伊那ローメン(スープ風)とチェーン店ながらこの店だけのオリジナルメニューになっている。テーブルにも特製ソースを置き好みで加減も出来る。サラダ付きが嬉しく、本来のチェーン店の麺を蒸し上げているので伊那市でもここだけのオリジナル麺となっている。サボテンを鑑賞しながらローメンに舌鼓!

あいくら

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