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「ラーメン 東京都台東区」のスポット一覧

本格中華麺店光麺上野店

飛騨高山の民家を彷彿させる店内はモダンで温かみがあり、ライトな東京とんこつの味わいとマッチした空間となっている。スープは12時間かけて熟成し旨味、コクをしっかり引き出しあっさりめの仕上がり。人気は8種がトッピングされた「熟成光麺全部のせ」。

麺屋武蔵武骨

かの『麺屋武蔵』の支店。とはいうものの、独自の発展を遂げた、意欲的な店。辛さの赤、あっさり山椒味の白、イカ墨とマー油の黒の3種の「ら~麺」が基本。いずれも、無骨ならではの工夫みなぎる忘れられない味わいだ。一色食べたら次は他の色をと、何度も訪れたくなる。

与ろゐ屋

浅草・仲見世のすぐ近く。昭和30年代の味を追求したラーメンは、豚骨だしにかつお節や煮干し、各種野菜の風味をほどよくブレンドしたあっさり醤油味が楽しめる。この店の硬めでコシのある麺を楽しむならつけ麺がおすすめ。鳥ミンチと春雨の和風餃子もぜひ試してみたい。

青葉御徒町店

浅草恵比寿餃子浅草店

浅草ラーメン本舗

あさひ

朝日山

味よし

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