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「ラーメン 東京都文京区」のスポット一覧

白山ラーメン

屋台から始まった東京風しょう油ラーメンの人気店。スープは鶏ガラ、とんこつ、野菜などをじっくり煮出し、見た目はこってりでも、あっさりしたやみつきになる味わい。チャーシューは肉厚でジューシー。玉子もまるごと1個が入ってうれしい。

赤坂よ志多 本郷3丁目店

油そば君

一八ラーメン

大島ラーメン護国寺店

大島ラーメン新本店

豚骨、鶏ガラ、野菜に煮干し、鰹節、根昆布など。厳選された素材を独自の手法でとった、滋味あふれる栄養スープで一躍有名になったチェーンの“新”本店。特にこの本店でしか味わえないメニュー、「野菜大島ラーメン」は彩りも豊かな野菜たっぷり。女性客に評判だ。

大島ラーメンビストロ大島店

大島ラーメン湯島総本店

素材の旨味と滋味栄養をしっかりといただく。大島ラーメンの総本山がここだ。独自の製法で仕込むスープは、コラーゲンたっぷり。あわせる麺は上質の小麦粉に新鮮な卵を加えた無添加麺で歯ごたえ抜群だ。サイドオーダーには大根おろしで食べる一口餃子がオススメ。

神名備

透明感ある黄金のスープは大量の豚肉、牛肉を使用し10時間煮込み、肉の旨味がぎゅっと詰まった味わい。麺は全卵麺。チャーシューは炙り焼きしてあり香ばしい。ラーメン通も一目置く名店。メニューは多彩で水餃子や炊き込みご飯、マンゴープリンまで楽しめる。

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