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「ラーメン 東京都」のスポット一覧

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アジア軒

道の駅「八王子滝山」前の道を400mほど行った道沿い左側にぽつりと建っているラーメン店。「中華麺」と「油そば」が中心で支払いは前金制。中華そばは、背油の浮く一見こってりだが、食べるとくどさの少ないスープで麺にも合っている。具にはのり・しなちく・ねぎ・もやし・味たまご・厚いチャーシューが入り値段の割には充実している。また、東京多摩が発祥の油そばも、中華そばと二分する人気である。しかし、車でないと行きにくところで、営業ドライバーご用達の穴場店である。

飯田橋大勝軒

特製もりそばが看板メニュー。甘・辛・酸をきかせつつまろやかな味わいの特製ダレと、ボリュームたっぷりの太めのもちもちの麺は名コンビ。具はチャーシュー、ナルト、ゆで卵、ノリ、刻みネギなど。昼間は行列ができるほどの人気。

一蘭渋谷神南1丁目店

もっちりした歯ごたえの細麺と白濁豚骨スープが人気の店。隣の席との仕切りがあり、じっくりラーメンの味が堪能できるスペース作りになっている。味の濃さ、麺の硬さ、油の量、唐辛子タレの量、麺の硬さの好みをシートに記入して注文できるのも嬉しい。

一蘭六本木大江戸線駅上店

もっちりした歯ごたえの細麺と白濁豚骨スープが人気の店。隣の席との仕切りがあり、じっくりラーメンの味が堪能できるスペース作りになっている。味の濃さ、麺の硬さ、油の量、唐辛子タレの量、麺の硬さの好みをシートに記入して注文できるのも嬉しい。

一龍

下北沢にこの店あり。最近の店で味わうとんこつとは一線を画した、懐かしい風合いのとんこつダシはここならでは。そして、なんといってもノーマルな「ラーメン」が変わらぬ人気。最初からトッピングされる紅ショウガがぴったりマッチしておいしいく、黄金色のスープが美しい。

えびす丸

主人は吾衛門出身。JR線片倉駅から西方向へ徒歩2分。国道16号線沿いにあり、駐車場完備というより、駐車場の中に店がある感じ。店内はカウンターのみだが明るくてファミリーでも入りやすい。八王子系ラーメンに関してはこだわりの新星の店。スープを一口飲むと野菜の甘みと背脂のコク、節系も程よく効いて、旨みがよく出ている。細ストレート麺と共に全体に調和がとれた味。スープ味は他店と比べ若干あっさりだが、テーブル上のタレでお好みに調節可。チャーシューが絶品!柔らかく、味も食感も理想的なもの。

エフエフラーメン東小金井北口店

老若男女の常連客で賑わっている。出前もする麺は太目の平打ちでこしが強いが、麺の味もよい。醤油だれと油をあわせ隠し味に粒の細かい黒胡椒を少量使い、麺と合える。これらを丼の底からかき混ぜて熱々の麺やタレととあえて食べるとボリューム十分。スープは多種類の野菜が沢山入った醤油ベースのスープがクセになる。

ABCラーメン

ぴりっとした辛さの中にも、ねっとりとしたクリーミーさ。何度でも食べたくなるのがここのゴマ風味ラーメン「磨醤麺」だ。そのヒミツはバターと生クリーム。フランス料理のエスプリをラーメンに活かした大胆な発想は銀座という街にふさわしい。女性客も多い。

おがわ屋

八王子系ラーメンの中でも老舗の店、おがわ屋。八王子系ご用達の尾張屋製麺製の細麺が、意外やあっさりめの濃色のスープによく絡む。食材同士うまく調和して変な主張がなく、味わい深い。味付が控えめで全体が調和しているためスッと食べ進んでしまう。

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