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「ラーメン 北海道釧路市」のスポット一覧

魚一らーめん工房

バランスのとれた透明感のあるスープはアッサリ味とコッテリ味のどちらかを選べます。塩分や油の量も好みしだい。塩醤油白味噌赤味噌魚醤エビ醤などのタレは全て手造りしています。理想のラーメンに向かって少しづつですが改善を進めています。お客様のなにげない一言がヒントになって次のタレつくりのポイントになっていきます。見えなかったものが見えてくることがラーメン屋のよろこびでもあります。

釧路ラーメン 河むら

釧路繁華街のほぼ中心にある栄町平和公園近く<BR>昼食に、夕食にそして夜遅くまで営業しており、飲んだ後にも最適<BR>魚系の削りぶしをベースに鶏がらと玉ねぎを加え、シンプルに仕上げており、化学調味料は仕込みの段階では一切使用していない<BR>ラードと調味料は最低限にし、体に優しいヘルシーラーメン<BR>オリジナルの特注の細ちぢれ麺を使用<BR>店主がさらに麺をもみ、スープに絡みやすくする<BR>まずは醤油ラーメンから試したい

ラーメン山岡家 釧路店

山岡家のラーメンには、いくつものこだわりが隠されています。<BR>非常にインパクトがあり、癖になる個性的な味です。<BR>●●●●山岡家のこだわり●●●●<BR>数日間豚骨を煮込んだ濃厚なスープ<BR>スープにからみつく極太ストレート麺<BR>特製のタレで煮炊いた本格チャーシュー<BR>白髪ネギ山盛りのネギラーメン<BR><BR>「無性に食べたくなる定番的存在のラーメン店」<BR>山岡家のラーメンを、心ゆくまでお楽しみください。

ラーメン山岡家 釧路町店

山岡家のラーメンには、いくつものこだわりが隠されています。<BR>非常にインパクトがあり、癖になる個性的な味です。<BR>●●●●山岡家のこだわり●●●●<BR>数日間豚骨を煮込んだ濃厚なスープ<BR>スープにからみつく極太ストレート麺<BR>特製のタレで煮炊いた本格チャーシュー<BR>白髪ネギ山盛りのネギラーメン<BR><BR>「無性に食べたくなる定番的存在のラーメン店」<BR>山岡家のラーメンを、心ゆくまでお楽しみください。

旭川ラーメン熊の屋

旭川ラーメン 熊の屋

味の時計台 釧路鳥取店

味や

値段の安さと入りやすさから客の途絶えない人気店。丼物もそろっており、地元で支持される大衆食堂。麺はいわゆる釧路麺だが、かなり腰が強い。安くて、早くて、旨くて、ボリュームも満点で学生からファミリーの絶大な支持を得る人気店。昼時は並ぶのは当たり前だが、回転も良いのでそれほど待たずに入れる。

あずさ

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