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「ファミリーで 熊本県熊本市西区」のスポット一覧

柿原養鱒場

熊本の名水百選に選ばれている良質の水で育った虹鱒・鯉は臭みがなく美味。定食などの一品として出される虹鱒の天ぷらは自信作。また、どのメニューもボリュームがある。夏はそうめん流しが人気。また、初夏にはホタルの乱舞を見ることもできる。

黒亭

麺は製麺工場に特注して、このお店専用の麺を取り寄せているというこだわりよう。豚骨スープにたっぷり入ったニンニクがなんとも香ばしい。こってりとした見た目とはうらはらに意外とあっさりした口当たりで、遠方から通うファンも多い。

黒亭

コクのある豚骨スープに、ラードで揚げた香ばしいニンニク、甘みをつけず醤油ダレで煮込んだ自家製チャーシューが人気。お土産用のラーメンもあり、平日でも行列ができるほどで、県外からも多くの人が訪れる。ラーメンやチャーシューメン、もやしラーメンなどが好評。

黒龍紅

居酒屋で出していたラーメンが人気を呼び、平成16年に専門店として開業。豚骨に10種類以上の野菜や山海の幸を加えて仕上げているスープや天然かん水を使用した麺など、こだわりの味を追求。美味しく、ヘルシーで、身体にやさしい新熊本ラーメン。

自然厨房黒龍紅(JR熊本駅前店)

地元野菜、九州産豚骨、地元産鶏がら、近海産魚介類干物、宮崎産地鶏、地元産のり、熊本県産鶏卵などスープ食材は90%以上が国内産を使用。今後、麺についても自家製麺にして国産小麦粉の使用を検討中。

中国料理大観苑

ホテルニューオータニ熊本内にある本格上海料理が楽しめる中国料理の店で、具だくさん「太平燕(春雨スープ)」が味わえる。見た目も豪華に、大きな有頭エビや、半熟の揚げ卵、大きく切った野菜など、具材がたっぷりのっている。スープはコクのあるあっさりした塩味で、スープをたっぷり吸った春雨と、具材がまろやかに絡みあう。

田楽家

肥後の豆腐田楽を5代にわたって追求してきた店で、田楽は木綿豆腐に甘めの特製味噌がマッチしたひと口サイズ。日本五大稲荷・高橋稲荷前にあり、女性や家族連れに人気だ。

優峰園フルーツランド

優峰園では四季に応じてフルーツ狩りを楽しむことができ、8月上旬から10月上旬には梨を、8月中旬から9月下旬までは巨峰を、10月上旬から12月下旬まではみかん狩りが楽しめる。他には柿や栗、たけのこ掘り、地鶏牧場では卵拾いも体験できる。

埼陽軒

豚骨と少量の野菜を5時間かけて煮込んだスープに、ラー油とごま油のブレンド油を加えてより深いコクを出している。一番人気はチャンメンで、キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜を豆板醤で炒めた具がたっぷりと入っている。

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