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「ファミリーで 長崎県諫早市」のスポット一覧

魚荘

魚荘のオリジナル、「諫早寿司」はコクのある鰻と、大葉のさわやかな香り、そしてサッパリとした寿司飯という絶妙な取り合わせ。お持ち帰りもできるので、名物諫早寿司をお土産にしてみるのもいい。

おおば寿司

お客が口にしたとき「あっ」と思うような新鮮なネタを揃えているという店。特に特上にぎりのネタは肉厚で大きい。産地直送の馬刺もおすすめで、その量は2人前といってもいいほど。個室もあるが、これは予約が必要。

手作り工房はとむぎ館

手打ちうどんやそばが人気を集めているところ。予約してもらえれば郷土料理の献立もできる。もちろん、食べるだけでなく、「そば打ち体験」や「まんじゅう作り」も楽しめる。

ばさらか諫早本店

こだわりのスープは、黒豚豚骨と、薩摩地鶏を3日間炊いてつくる。食材の持ち味をいかすためにラードではなく、背脂を使い、しっかりとしたコクをだしている。天然水を使ってコシの強い自家製の麺をつかっている。

紅蘭亭

オリジナルの「赤の担々麺」と「黒の担々麺」が大好評の名物店。辛さの調節ができる「赤」はキレを楽しみたい人に、島原産の黒味噌を使った「黒」はコクを楽しみたい人におすすめ。長年の研究の末に完成させた自家製の香ばしい芝麻醤(シーマージャン)が決め手。

どろりの里

珍しい「どろりそば」は、湯江地方で古くからある食べ方の一品。茹であがった麺をどろりとしたそば湯に浸して、ダシ醤油をかけて食べるという、独特の食べ方を試してみたい。