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「ファミリーで 長崎県長崎市」のスポット一覧

アパホテル・長崎駅前大正亭

シェフおすすめの看板メニューは、長崎名物「トルコライス」。ワンプレートに3種の料理、バターの風味豊かな辛さ控えめドライカレーに、ミートソースのパスタ、カリっとした食べごたえのあるトンカツ、がのっている。別皿で、スープまでついてくる。また「スペシャルトルコライス」もあり、トンカツではなく、ステーキ肉とエビフライがのる。JR長崎駅前という好立地で、ビジネスマンや観光客にもおすすめ。

居酒屋のぶちゃん

魚は県内の天然物、刺身は活魚を生け簀からさばき、新鮮な魚の歯ごたえと味が楽しめる。野菜も県内の直売所で仕入れている。めずらしい食材を探し、メニューにない料理も折々に提供する。

一力

幕末の志士達の数々のエピソードも残された長崎の料亭の中で最古の歴史を誇る老舗。昔からの基調は変えず、かつ時代の流れをとらえた季節を感じさせる料理と格式高いおもてなし。昼は手軽に味わえる「姫重卓袱」が好評。

永盛楼本店

新地中華街そばにある名物「特製長崎ちゃんぽん」が評判の店。18種類の具材が、麺を覆いつくほどボリュームたっぷり。大ぶりのエビ、ホタテ、イカなどの魚介類、野菜がはいる。また季節に応じて、通常は鶏ガラの澄み切った透明スープを。冬は少量のトンコツを鶏ガラスープに足してコクを出したスープを使う、こだわりあり。また生玉子の黄身ものり、麺や具にまったり黄身が絡みあい旨い。

エストエスト

女性に人気のセルフサービス式のカフェで、ワンプレートに、ハヤシライスやトンカツ、パスタ、オムレツ、サラダまでのった豪華な「トルコライス」が満喫できる。大ぶり野菜・ベーコンのハヤシライスでボリュームがあり、ぶ厚めのカツの上にもソースがたっぷりかかっている。ほか細めのピリ辛のトマトソース・パスタと、半熟のふわふわのオムレツものっている。

王鶴

大きめのエビ、イカ、豚肉、キクラゲ、カマボコ、キヌサヤ、白菜など10種類の食材が、麺を覆いつくすほど山盛りにのった「ちゃんぽん」が味わえる。あっさりした白濁スープで、臭みはなく、具材の旨味がとけこんでいる。すっきりした味わいで、シャキシャキした野菜の食感や、太めの麺のもちもち感が堪能できる。ほか皿うどん、特製海鮮ちゃんぽんもある。

会楽園

昭和2年に開業した長年伝統の味、白濁した白湯(パイタン)スープが特徴の長崎名物「ちゃんぽん」が味わえる店。鶏ガラ70%・豚骨30%のガラを7~8時間煮込んだ白湯で、ちゃんぽん・皿うどん専用の特製スープを作っている。また麺も、独自のちゃんぽん麺を仕様。新鮮なエビ、イカなどの魚介と、たっぷり野菜の旨みがいきている。肉団子、大きなエビがはいった特製ちゃんぽんもおすすめ。

カフェ・ド・シェル(詩絵瑠)

朝8時から開いている喫茶店で、長崎名物「トルコライス(ピラフ・カツ・ナポリタン)」の盛りが良いと評判。ノーマルのトルコライスで、ひと皿に、カレーピラフ、カツ、ミートソースのパスタがのり、同皿にポテトサラダやバナナなどの果物ものっている。スペシャルトルコライスになると、ハンバーグや目玉焼きなど数種類がさらに皿にのる。ひと皿でこんな贅沢を!というのがトルコライスの醍醐味だ。

康楽

昭和23年に創業し地元で愛され続ける、思案橋の路地裏にある小さな中国料理店。創業当時から変わらない昔ながらの製法で、鶏ガラのみでだしをとった澄んだスープの「ちゃんぽん」は、コクがあるのに後味あっさり。野菜や、豚肉、魚介など具だくさんで、食材の旨みと特製スープの旨みがあわさり独特の味わい。豪華な食材の「そぼろちゃんぽん」も人気あり。

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