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「ファミリーで 北海道札幌市北区」のスポット一覧

桜CHOPS

無(低)添加・有機野菜・極上調味料・特選素材をふんだんにつかった手作りの料理を提供。すべての料理レシピと、取引先業者を公開しており、安全・安心がモットーだ。

三代目月見軒札幌駅北口店

昭和33年開業の名店。鶏ガラをメインに、トンコツ、野菜を入れ、煮干しなどの魚介系のダシを加えたスープをベースに、様々な隠し味的な素材をブレンドしたタレがポイント。約30種の素材をブレンドし、3日熟成させた味噌ダレを使った味噌ラーメンがオススメ。

メタボ居酒屋「根っこ」

お袋の味の家庭料理とヘルシーな料理の居酒屋。鹿肉をはじめ鶏肉、豚肉は国内産を使用。野菜も国内産を使用し、春には道内の野菜、山菜が味わえる。煮付けなど懐かしい家庭料理のほか、カロリーが気になる・食事制限をしているという人でも満足できるヘルシーな料理も提供している。

月香(げっか)

食肉は、鹿児島産の黒豚、さつま鶏、熊本産馬肉、九州産黒毛和牛など100%国産のものを使用。魚は北海道の近海物が100%、小麦粉等の粉類も100%国産を使用している。野菜は90%、調味料・ソースなどは70%位が国産だ。

茂ラーメン

昭和43年開業の老舗の名店。定番の茂ミソラーメンや正油ラーメンが人気だが、現在約40種類ものアイデアメニューが用意されている。スープのバリエーションだけで30数種類、これに豚足、牛乳、カカオといった素材を組み合わせ、ユニークな味を開発し続けている。

味確認ラーメン

正統派でありながら、ユニークなメニュー構成の札幌ラーメン店。味噌なら赤、白、黒、醤油も赤、白、黒と、それぞれ三味の、まったく違う味わいのラーメンが選べる。いずれもまろやかでコクがあり、水分の多いもやしをのせても負けないほどの濃厚さがある。

麺武はちまき屋

味噌ラーメンはスミレ系のこってり味噌なので、気になる方は油少な目と注文もできる。黄色い中太ちぢれ麺としっかりした濃厚スープにインパクトがある。他にも、この店は細麺の縮れ麺と濃いめの醤油ラーメンもお勧めである。こちらも基本味が濃いが薄めの注文が出来る。地元の常連が並ぶ店である。